Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Mladi krumpir s ajvarom
Fino varivo v loncu
Sočna Wellington pečenka
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pašticada s njokima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Neobične punjene paprike
Piletina u pivu
Povrtni lonac
Piletina u aromatičnom omotaču
Kuhana govedina s umakom od hrena
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Umak od limete (Molho de limao)
Rebarca s grilla
Pileća prsa iz pećnice
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Mesne okruglice u umaku
Kotlovina
Fish&Chips u tortilji
Macho hamburger
Piletina u egzotičnom umaku
Mesna rolada u tijestu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Govedina s lukom
Špageti s tikvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina na padelu
Sarma sa suhim mesom
Teletina s pirjanim povrćem
Slatko twist pile
Punjena pečenka u vinu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Patka s mlincima
Ramstek s povrćem
Odresci u paketiću
Obojeni hamburger
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Vegetarijanski čips
Harrisa janjetina s limunom
Kuhano meso s umakom od hrena
Varivo od kelja i teletine
Pureća rolada s mlincima
Ciganski odrezak
Fino začinjena piletina
Slasni burger sa slaninom i sirom
Slasni BBQ burgeri
Biftek rolice
Sočna rebarca
Odresci u umaku s češnjakom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Puretina s jabukom iz pećnice
Janjetina s medom od kadulje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski gulaš
Mediteranski kruščić s lovorom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Medeni teleći kotleti
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Slatki lungić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pikantni gulaš
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Meso u woku na indonezijski način
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pizza sirni jastučići
Teleći savici u umaku od grejpa
Odresci s umakom od kupina
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pureći hamburger
Skandinavske rolice s cimetom
Lazanje u tavi
Quiche od bundeve, sira i luka
Ramsteak u seksi umaku
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tuna burger
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pileća krilca s roštilja
Tortilje pikant
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrenovke u panceti
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ribarska popara
Vratina s roštilja
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Velika Britanija - Pastirska pita
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?