Sastojci

400 mljevenog mesa (miješana teletina i svinjetina)

1 jaje

60 g luka

2 protisnuta češnja češnjaka

1 žlica krušne mrvice

Crni papar mljeveni Podravka

sol

¼ žličice Timijan sušeni Podravka

1 žličica Vegete

Za umak:

3 žlice maslinova ulja

1 protisnuti češanj češnjaka

1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)

100 ml Passate Podravka

100 ml crnog vina

1 žličica šećera

sol

¼ žličice Chilija u prahu Podravka

1 Goveđi temeljac s ekstra povrćem Podravka

svježi bosiljak

400 g Spaghetta Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe55 min

• 1 Mesu dodajte jaje, sitno nasjeckani luk, češnjak, krušne mrvice, papar, timijan, Vegetu i malo soli. Dobro promiješajte i smjesu ostavite stajati 20 minuta u hladnjaku da se sastojci povežu
• 2 Od smjese formirajte okruglice i posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.
• 3 Na zagrijano ulje stavite protisnuti češnjak i ulijte sjeckanu rajčicu. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta pa dodajte passatu, vino, šećer, chilli i goveđi temeljac.
• 4 Nastavite pirjati da dobijete umak te po potrebi posolite. U gotov umak umiješajte mesne okruglice.