Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Empanade s pestom
Grill povrće na salatu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Bruskete od cvjetače
Piletina s pistacijama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vege odresci s marinadom
Pileći gulaš
Mirisni prilog iz pećnice
Zimski punč
Sočna aromatična torta
Povrtni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Lignje na šumskom rižotu
Čarobni štapići
Zabavni kineski ravioli
Čudotvorni čaj za detoks
Pohane paprike
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Juha od cvjetače i camemberta
Mesne okruglice
Salata od tune i povrća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od quinoe i povrća
Govedina s lukom
Brusketa s avokadom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Raskošna ljetna tava
Žuti medaljoni
Prežgana juha
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Uskršnja šunka na zabavan način
Kozice s rižom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočna rebarca
Pečena piletina s limunom
Mini lazanje
Rižoto na španjolski način
Janjetina na padelu
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Mediteranski špageti
Polupunjene paprike
Lignje punjene crvenim radićem
Piletina s mascarponeom
Juha od bundeve s jabukom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zlatna piletina
Pirjani kunić
Marokanska salata s cous-cousom
Velika Britanija - Pastirska pita
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Rolice od soma
Cous-cous s povrćem
Caponata alla Podravka
Vegetina enchilada
Salata s mora
Ražnjići od lososa
Špageti na kineski način
Salata u košaricama od parmezana
Goveđa rebarca sa zeljem
Male teleće pitice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Oslić s maslinama
Roštilj s umakom Romesco
Španjolski migas s bundevom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grčka seljačka salata
Njemačka - Jetrica s jabukama
Ljubavne šurlice
Pohani tofu s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečena ricotta
Voćna juha od višanja
Prilog od prokulica
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice u umaku
Rižoto s tunom
Palačinke s nadjevom od riže
Tagliatelle s pečenim povrćem
Krumpir u košuljici
Crveno ljetno varivo
Uzbudljivi kolač od blitve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočna pureća rolada
Papreni tart s marelicama
Rolice od blitve
Fina pikantna piletina
Popečci od bulgura s umakom
Rižoto tortice
Pohana skuta
Juha od rikule i račića
Sočna Wellington pečenka
Zanimljiva salata s kikirikijem
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Tjestenina fuži s tartufima
Pileći bataci s umakom od luka
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lignje i tikvice na štapiću
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Popečci od cvjetače
Salata s neobičnim preljevom
Rosti
Senf s paprikama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?