Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Lignje punjene crvenim radićem
Goveđa rebarca sa zeljem
Ražnjići od lososa
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pohana skuta
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata s mora
Sočna aromatična torta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Polupunjene paprike
Mediteranski špageti
Senf s paprikama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Juha od cvjetače i camemberta
Rolice od soma
Vegetina enchilada
Čudotvorni čaj za detoks
Zanimljiva salata s kikirikijem
Španjolski migas s bundevom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Proljetno meso i povrće iz woka
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Pečena piletina s limunom
Mesne okruglice
Crveno ljetno varivo
Tagliatelle s pečenim povrćem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s pistacijama
Belgija - Salade Liégeoise
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Prilog od prokulica
Cous-cous s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata od quinoe i povrća
Piletina s mascarponeom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pileći gulaš
Sočna rebarca
Grill povrće na salatu
Kaštelanski makaruni
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vege odresci s marinadom
Špageti na kineski način
Empanade s pestom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Rezanci s krušnim mrvicama
Zlatna piletina
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Grčka seljačka salata
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uskršnja šunka na zabavan način
Male teleće pitice
Caponata alla Podravka
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Palačinke s nadjevom od riže
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rižoto tortice
Zimski punč
Kozice s rižom
Pohane paprike
Fina pikantna piletina
Ljubavne šurlice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Juha od bundeve s jabukom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Mesne okruglice u umaku
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Voćna juha od višanja
Kineska juha s račićima i gljivama
Bugarska pita od krumpira
Mirisni prilog iz pećnice
Uzbudljivi kolač od blitve
Salata od tune i povrća
Mini lazanje
Oslić s maslinama
Čarobni štapići
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pohani tofu s povrćem
Rižoto s tunom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Sočna pureća rolada
Pirjani kunić
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Povrtni ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marokanska salata s cous-cousom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata u košaricama od parmezana
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Papreni tart s marelicama
Sočna Wellington pečenka
Popečci od cvjetače
Brusketa s avokadom
Pileća prsa iz pećnice
Raskošna ljetna tava
Rolice od blitve
Popečci od bulgura s umakom
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto na španjolski način
Lignje i tikvice na štapiću
Prežgana juha
Žuti medaljoni
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Krumpir u košuljici
Govedina s lukom
Rosti
Zapečena ricotta
Juha od rikule i račića
Bruskete od cvjetače
Janjetina na padelu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?