Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Janjetina na padelu
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mesne okruglice u umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Povrtni ražnjići
Bruskete od cvjetače
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pileća prsa iz pećnice
Uzbudljivi kolač od blitve
Prilog od prokulica
Sočna rebarca
Salata u košaricama od parmezana
Salata od tune i povrća
Vegetina enchilada
Brusketa s avokadom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zabavni kineski ravioli
Velika Britanija - Pastirska pita
Zimski punč
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kineska juha s račićima i gljivama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Govedina s lukom
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Sočna pureća rolada
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Prežgana juha
Krumpir u košuljici
Sočna Wellington pečenka
Grill povrće na salatu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Raskošna ljetna tava
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Voćna juha od višanja
Kruh od cvjetače s kurkumom
Belgija - Salade Liégeoise
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Popečci od bulgura s umakom
Cous-cous s povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Lignje i tikvice na štapiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Čarobni štapići
Uskršnja šunka na zabavan način
Mini lazanje
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pirjani kunić
Caponata alla Podravka
Španjolski migas s bundevom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bugarska pita od krumpira
Pečena piletina s limunom
Oslić s maslinama
Piletina s pistacijama
Marokanska salata s cous-cousom
Ljubavne šurlice
Fina pikantna piletina
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Senf s paprikama
Ražnjići od lososa
Rižoto tortice
Pileći bataci s umakom od luka
Rosti
Žuti medaljoni
Čudotvorni čaj za detoks
Salata od quinoe i povrća
Mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kozice s rižom
Kaštelanski makaruni
Grčka seljačka salata
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Rolice od soma
Zapečena ricotta
Sočna aromatična torta
Popečci od cvjetače
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pohani tofu s povrćem
Kuglice od riže i svježeg sira
Zlatna piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pohane paprike
Rižoto na španjolski način
Juha od bundeve s jabukom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Piletina s mascarponeom
Rolice od blitve
Male teleće pitice
Ramsteak u seksi umaku
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Vege odresci s marinadom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Empanade s pestom
Polupunjene paprike
Pohana skuta
Rižini ravioli s mozzarellom
Lignje na šumskom rižotu
Tjestenina fuži s tartufima
Rižoto s tunom
Proljetno meso i povrće iz woka
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mirisni prilog iz pećnice
Juha od cvjetače i camemberta
Mediteranski špageti
Juha od rikule i račića
Salata s mora
Palačinke s nadjevom od riže
Njemačka - Jetrica s jabukama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Papreni tart s marelicama
Crveno ljetno varivo
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?