Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Male teleće pitice
Mesne okruglice
Salata od quinoe i povrća
Voćna juha od višanja
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kuglice od riže i svježeg sira
Rosti
Ramsteak u seksi umaku
Salata s mora
Rolice od blitve
Uskršnja šunka na zabavan način
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Kineska juha s račićima i gljivama
Ražnjići od lososa
Pohana skuta
Proljetno meso i povrće iz woka
Kaštelanski makaruni
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Palačinke s nadjevom od riže
Lignje na šumskom rižotu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od rikule i račića
Cous-cous s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pirjani kunić
Crveno ljetno varivo
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina s mascarponeom
Mesne okruglice u umaku
Mediteranski špageti
Piletina s pistacijama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Sočna aromatična torta
Polpete od slanutka s kurkumom
Povrtni ražnjići
Marokanska salata s cous-cousom
Bruskete od cvjetače
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Čarobni štapići
Zlatna piletina
Grill povrće na salatu
Rolice od soma
Pohani tofu s povrćem
Pečena piletina s limunom
Brusketa s avokadom
Špageti na kineski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata u košaricama od parmezana
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Žuti medaljoni
Oslić s maslinama
Rižoto s tunom
Sočna rebarca
Uzbudljivi kolač od blitve
Vege odresci s marinadom
Zabavni kineski ravioli
Empanade s pestom
Salata od tune i povrća
Mirisni prilog iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna pureća rolada
Govedina s lukom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Roštilj s umakom Romesco
Prilog od prokulica
Juha od bundeve s jabukom
Caponata alla Podravka
Popečci od cvjetače
Kolinjsko zelje s frišketinom
Senf s paprikama
Rižini ravioli s mozzarellom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pileća prsa iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Rižoto na španjolski način
Vegetina enchilada
Krumpir u košuljici
Kozice s rižom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižoto tortice
Janjetina na padelu
Mini lazanje
Zapečena ricotta
Prežgana juha
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata s neobičnim preljevom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Raskošna ljetna tava
Čudotvorni čaj za detoks
Papreni tart s marelicama
Polupunjene paprike
Zimski punč
Pohane paprike
Grčka seljačka salata
Pileći gulaš
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Velika Britanija - Pastirska pita
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Popečci od bulgura s umakom
Belgija - Salade Liégeoise
Pileći bataci s umakom od luka
Bugarska pita od krumpira
Španjolski migas s bundevom
Juha od cvjetače i camemberta
Fina pikantna piletina
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Ljubavne šurlice
Njemačka - Jetrica s jabukama
Savici sa špinatom i satricom od sira
Salata od pečene rotkvice sa medom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?