Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Teriyaki piletina
Pečena janjetina s bademima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slasni BBQ burgeri
Blagdanska rolada
Piletina s mascarponeom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Orada s krumpirom i mladim lukom
Proljetna janjetina
Bugarska pita od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mesne okruglice na ražnjiću
Palačinke s nadjevom od riže
Manastirski đuveč
Marinirano svinjsko pečenje
Patka s mlincima
Tuna burger
Irska janjetina
Grill vratina u sendviču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Medeni teleći kotleti
Janjetina na padelu
Pirjani kunić
Aromatizirani kruh
Meksička party salata
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Nadjevene lignje
Male teleće pitice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Grill povrće na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Mirisna pureća rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Juha od bundeve s jabukom
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Mesna rolada u tijestu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Krem juha sa sjemenkama
Piletina Kiev
Pašticada
Brancinovo oko
Špageti s pistacijama
Marokanska salata s cous-cousom
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohana skuta
Teletina s pirjanim povrćem
Zabavni kineski ravioli
Sunčani užitak mediterana
Cipar - Lungić na ciparski
Sendvič s avokadom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Riblja juha s Malte
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić u sendviču
Hrskave tortice od krumpira
Palamida s čilijem i mangom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći gulaš
Kotleti u pivskom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Piletina u pivu
Pašticada s njokima
Cous-cous s povrćem
Hrskavi trokuti
Vratina s roštilja
Pohani zamotuljci
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Irski gulaš (Irish stew)
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Sočni pureći ražnjići
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantne mazalice
Zapečena ricotta
Polupunjene paprike
Prežgana juha
Fiš paprikaš
Hrskavo pečeno pile
Srneći file na salatu
Pizza s tunom
Pohani buncek
Špageti na kineski način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pohani tofu s povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Jakobove kapice s umakom
Pečena piletina s limunom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Ramsteak u seksi umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?