Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pizza s tunom
Kotleti u pivskom umaku
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Hrskavi trokuti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Šampinjoni u palačinki
Sunčani užitak mediterana
Medeni teleći kotleti
Pohana skuta
Hrskave tortice od krumpira
Grill vratina u sendviču
Pikantne mazalice
Pileći gulaš
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Aromatizirani kruh
Rezanci s krušnim mrvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Marinirano svinjsko pečenje
Vratina s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Polupunjene paprike
Grill povrće na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Proljetna janjetina
Zabavni kineski ravioli
Lungić u sendviču
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marokanska salata s cous-cousom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Janjetina na padelu
Lignje s povrćem i smokvama
Tjestenina fuži s tartufima
Krem juha sa sjemenkama
Piletina Kiev
Hrskavo pečeno pile
Cous-cous s povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Fiš paprikaš
Špageti s pistacijama
Pašticada s njokima
Patka s mlincima
Pečena janjetina s bademima
Pirjani kunić
Meksička party salata
Pohani buncek
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohani zamotuljci
Blagdanska rolada
Sendvič s avokadom
Riblja juha s Malte
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s mascarponeom
Irska janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Mirisna pureća rolada
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena piletina s limunom
Irski gulaš (Irish stew)
Pohani tofu s povrćem
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mesna rolada u tijestu
Teletina s pirjanim povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Palamida s čilijem i mangom
Kineska juha s račićima i gljivama
Svinjski file s povrćem
Zapečena ricotta
Piletina s nadjevom od ajvara
Mesne okruglice na ražnjiću
Velika Britanija - Pastirska pita
Male teleće pitice
Bugarska pita od krumpira
Brancinovo oko
Nadjevene lignje
Pašticada
Srneći file na salatu
Brownie s kajenskim paprom
Prežgana juha
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sočni pureći ražnjići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tuna burger
Teriyaki piletina
Manastirski đuveč
Špageti na kineski način
Jakobove kapice s umakom
Juha od bundeve s jabukom
Piletina sa šafranom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marinirana pileća krilca s povrćem
Piletina u pivu
Palačinke s nadjevom od riže
Cipar - Lungić na ciparski
Slasni BBQ burgeri
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?