Pizza s tunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zabavni kineski ravioli
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileći gulaš
Kotleti u pivskom umaku
Blagdanska rolada
Krem juha sa sjemenkama
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s mascarponeom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Medeni teleći kotleti
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina sa šafranom
Brancinovo oko
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Palamida s čilijem i mangom
Hrskavi trokuti
Mesne okruglice na ražnjiću
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani zamotuljci
Vratina s roštilja
Sočni pureći ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani tofu s povrćem
Pečena piletina s limunom
Janjetina na padelu
Palačinke s nadjevom od riže
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Prežgana juha
Cous-cous s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tuna burger
Špageti s pistacijama
Nadjevene lignje
Riblja juha s Malte
Irska janjetina
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Roštilj s umakom Romesco
Sendvič s avokadom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grill vratina u sendviču
Piletina Kiev
Pirjani kunić
Pašticada
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Cipar - Lungić na ciparski
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Irski gulaš (Irish stew)
Polupunjene paprike
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina u pivu
Aromatizirani kruh
Zapečena ricotta
Meksička party salata
Lungić s toplom salatom od šparoga
Male teleće pitice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskave tortice od krumpira
Mesna rolada u tijestu
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani buncek
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Jabučni krumpirići s cimetom
Pašticada s njokima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bugarska pita od krumpira
Jakobove kapice s umakom
Patka s mlincima
Mirisna pureća rolada
Lungić u sendviču
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Hrskavo pečeno pile
Lignje s povrćem i smokvama
Kineska juha s račićima i gljivama
Fiš paprikaš
Sunčani užitak mediterana
Pohana skuta
Juha od bundeve s jabukom
Kotlovina
Špageti na kineski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Manastirski đuveč
Pečena janjetina s bademima
Proljetna janjetina
Šampinjoni u palačinki
Teletina s pirjanim povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teriyaki piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Marokanska salata s cous-cousom
Srneći file na salatu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Pikantne mazalice
Grill povrće na salatu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?