BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Meksička party salata
Tjestenina fuži s tartufima
Šampinjoni u palačinki
Pizza s tunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Palamida s čilijem i mangom
Cous-cous s povrćem
Mesna rolada u tijestu
Piletina sa šafranom
Lungić u sendviču
Grill povrće na salatu
Irska janjetina
Brancinovo oko
Pečena janjetina s bademima
Marokanska salata s cous-cousom
Medeni teleći kotleti
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mirisna pureća rolada
Riblja juha s Malte
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pašticada s njokima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohana skuta
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sendvič s avokadom
Polupunjene paprike
Zabavni kineski ravioli
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina Kiev
Pikantne mazalice
Hrskavo pečeno pile
Kotlovina
Pečena piletina s limunom
Jakobove kapice s umakom
Pirjani kunić
Kotleti u pivskom umaku
Hrskavi trokuti
Irski gulaš (Irish stew)
Nadjevene lignje
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Lignje s povrćem i smokvama
Marinirano svinjsko pečenje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slasni BBQ burgeri
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bugarska pita od krumpira
Teriyaki piletina
Marinirana pileća krilca s povrćem
Pohani zamotuljci
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pašticada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pileći gulaš
Pohani buncek
Manastirski đuveč
Teletina s pirjanim povrćem
Fiš paprikaš
Janjetina na padelu
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti s pistacijama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill vratina u sendviču
Juha od bundeve s jabukom
Zapečena ricotta
Sunčani užitak mediterana
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Krem juha sa sjemenkama
Jabučni krumpirići s cimetom
Tuna burger
Patka s mlincima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Velika Britanija - Pastirska pita
Roštilj s umakom Romesco
Špageti na kineski način
Aromatizirani kruh
Male teleće pitice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Hrskave tortice od krumpira
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Vratina s roštilja
Piletina u pivu
Piletina s mascarponeom
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Srneći file na salatu
Blagdanska rolada
Norveška krem juha od ribe i kozica
Proljetna janjetina
Cipar - Lungić na ciparski
Brownie s kajenskim paprom
Prežgana juha
Ramsteak u seksi umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?