Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Medeni teleći kotleti
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teletina s pirjanim povrćem
Polupunjene paprike
Sočni pureći ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohana skuta
Srneći file na salatu
Jakobove kapice s umakom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Meksička party salata
Kotleti u pivskom umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Špageti na kineski način
Prežgana juha
Sendvič s avokadom
Kineska juha s račićima i gljivama
Tuna burger
Marinirana pileća krilca s povrćem
Piletina sa šafranom
Brancinovo oko
Piletina u pivu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Patka s mlincima
Pirjani kunić
Riblja juha s Malte
Pečena janjetina s bademima
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pileći gulaš
Krem juha sa sjemenkama
Mirisna pureća rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Slasni BBQ burgeri
Hrskave tortice od krumpira
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Šampinjoni u palačinki
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Male teleće pitice
Manastirski đuveč
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vratina s roštilja
Pohani zamotuljci
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s mascarponeom
Pizza s tunom
Piletina s nadjevom od ajvara
Jabučni krumpirići s cimetom
Aromatizirani kruh
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetna janjetina
Pašticada
Lignje s povrćem i smokvama
Svinjski file s povrćem
Grill vratina u sendviču
Tjestenina fuži s tartufima
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina Kiev
Sunčani užitak mediterana
Janjetina na padelu
Palamida s čilijem i mangom
Zabavni kineski ravioli
Teriyaki piletina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesna rolada u tijestu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grill povrće na salatu
Pečena piletina s limunom
Cous-cous s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fiš paprikaš
Marokanska salata s cous-cousom
Irski gulaš (Irish stew)
Palačinke s nadjevom od riže
Irska janjetina
Zapečena ricotta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Špageti s pistacijama
Brownie s kajenskim paprom
Juha od bundeve s jabukom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pašticada s njokima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Blagdanska rolada
Nadjevene lignje
Velika Britanija - Pastirska pita
Marinirano svinjsko pečenje
Pohani tofu s povrćem
Kotlovina
Hrskavi trokuti
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani buncek
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cipar - Lungić na ciparski
Hrskavo pečeno pile
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?