Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Cipar - Lungić na ciparski
Fiš paprikaš
Lignje s povrćem i smokvama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zabavni kineski ravioli
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Cous-cous s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Orada s krumpirom i mladim lukom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Irska janjetina
Meksička party salata
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina sa šafranom
Krem juha sa sjemenkama
Marinirano svinjsko pečenje
Srneći file na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Riblja juha s Malte
Hrskave tortice od krumpira
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tuna burger
Sočni pureći ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Brancinovo oko
Lungić s toplom salatom od šparoga
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Šampinjoni u palačinki
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s mascarponeom
Medeni teleći kotleti
Teriyaki piletina
Vratina s roštilja
Janjetina na padelu
Pašticada
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pašticada s njokima
Marokanska salata s cous-cousom
Pečena piletina s limunom
Pečena janjetina s bademima
Mirisna pureća rolada
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Palačinke s nadjevom od riže
Kotlovina
Lungić u sendviču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grill povrće na salatu
Pizza s tunom
Jabučni krumpirići s cimetom
Prežgana juha
Hrskavo pečeno pile
Irski gulaš (Irish stew)
Roštilj s umakom Romesco
Mesna rolada u tijestu
Pohani zamotuljci
Mesne okruglice na ražnjiću
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pirjani kunić
Zapečena ricotta
Jakobove kapice s umakom
Male teleće pitice
Blagdanska rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Aromatizirani kruh
Proljetna janjetina
Sendvič s avokadom
Manastirski đuveč
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani buncek
Juha od bundeve s jabukom
Bugarska pita od krumpira
Polupunjene paprike
Piletina u pivu
Kineska juha s račićima i gljivama
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Svinjski file s povrćem
Špageti s pistacijama
Tjestenina fuži s tartufima
Palamida s čilijem i mangom
Pikantne mazalice
Grill vratina u sendviču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohana skuta
Piletina s nadjevom od ajvara
Sunčani užitak mediterana
Pohani tofu s povrćem
Patka s mlincima
Hrskavi trokuti
Slasni BBQ burgeri
Marinirana pileća krilca s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Pileći gulaš
Kotleti u pivskom umaku
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?