Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Kuhano meso s umakom od hrena
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s ribom
Fish&Chips u tortilji
Delikatesna junetina na češki
Kaštelanski makaruni
Riba u bijelom umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljetni ražnjići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lazanje s lignjama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Aromatizirani kruh
Mesne okruglice
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fini gulaš od gljiva
Zabavni kineski ravioli
Pirjani kunić
Pizza s tunom
Fina pikantna piletina
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina laganini
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Jabučni krumpirići s cimetom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mirisna pečenka
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci u umaku s češnjakom
Lignje s povrćem i smokvama
Janjetina s medom od kadulje
Popečci od tikvica
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Urbana pola
Mini shepherd's pie
Sendvič s avokadom
Šampinjoni u palačinki
Marinirana piletina s roštilja
Mediteranski špageti
Proljetna janjetina
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Lignje na šumskom rižotu
Proljetno meso i povrće iz woka
Ossobuco
Salata s mora
Meso s repom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Odresci od morskog psa
Viška pogača
Bugarska pita od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Svinjski file s povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Grill povrće na salatu
Pečena piletina s limunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Meksička party salata
Okruglice u umaku od rajčice
Grickalica slanutak iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Povrtni ražnjići
Irska janjetina
Turske pizze
Hrskavi trokuti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rolice od blitve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočni pureći ražnjići
Lagana sarma
Lungić s povrćem
Salata od liganja
Hlebinska i pretepena juha
Grill vratina u sendviču
Vege odresci s marinadom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grdobina u pikantnoj šalši
Grdobina s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Uzbudljivi kolač od blitve
Janjetina na padelu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Brancinovo oko
Krem juha od tikvica
Kunić na bijelo
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lignje s manistrom u škartocu
Brusketa s avokadom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Piletina na kijevski način
Voćna juha od višanja
Račići na posteljici od povrća
Pileći bataci s umakom od luka
Roštilj s umakom Romesco
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Martinjska guska s hajdinom kašom
Mediteranski kruščić s lovorom
Prežgana juha
Hrskava pileća krilca
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teleći odresci u umaku od višanja
Kobasica u pivu i pecivu
Umak od limete (Molho de limao)
Zlatna piletina
Pogača sa sardinom
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kroketi od piletine
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Miješani grill
Ražnjići od lososa
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Manastirski đuveč
Pizza sirni jastučići
Povrtni lonac
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna rebarca
Lungić u sendviču
Fileti lososa u finom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?