Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Lazanje s lignjama
Hlebinska i pretepena juha
Krem juha od tikvica
Sočni pureći ražnjići
Irska janjetina
Rajčica s kukuruzom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Šampinjoni u palačinki
Salata s mora
Martinjska guska s hajdinom kašom
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Nadjevene lignje
Tjestenina fuži s tartufima
Mini lazanje
Brusketa s avokadom
Pečena piletina s limunom
Brancinovo oko
Grill vratina u sendviču
Fina pikantna piletina
Janjetina na padelu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Manastirski đuveč
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Delikatesna junetina na češki
Grill pirjana piletina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić s povrćem
Sočna pureća rolada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Roštilj s umakom Romesco
Marinirana piletina s roštilja
Pogača sa sardinom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Rolice od blitve
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Turske pizze
Grickalica slanutak iz pećnice
Ražnjići od lososa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kroketi od piletine
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mesne okruglice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Janjetina s medom od kadulje
Rezanci s krušnim mrvicama
Pizza s tunom
Piletina Kiev
Račići na posteljici od povrća
Norveška krem juha od ribe i kozica
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileći bataci s umakom od luka
Uzbudljivi kolač od blitve
Voćna juha od višanja
Mediteranski špageti
Ljetni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Meso s repom
Salata od liganja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bugarska pita od krumpira
Hrskava pileća krilca
Kolinjsko zelje s frišketinom
Povrtni lonac
Špageti s ribom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Blagdanska rolada
Čarobna ljetna piletina
Grill povrće na salatu
Lignje na šumskom rižotu
Kaštelanski makaruni
Miješani grill
Ossobuco
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Povrtni ražnjići
Mediteranski kruščić s lovorom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lungić u sendviču
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Prežgana juha
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočna rebarca
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Riba u bijelom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pizza sirni jastučići
Kuhano meso s umakom od hrena
Okruglice u umaku od rajčice
Lagana sarma
Popečci od tikvica
Piletina na kijevski način
Pohani tofu s povrćem
Aromatizirani kruh
Zabavni kineski ravioli
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zlatna piletina
Fini gulaš od gljiva
Sendvič s avokadom
Meksička party salata
Viška pogača
Mirisna pečenka
Grdobina s povrćem
Piletina laganini
Ramsteak u seksi umaku
Hrskavi trokuti
Vege odresci s marinadom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Fileti lososa u finom umaku
Svinjski file s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fish&Chips u tortilji
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lignje s povrćem i smokvama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina sa šafranom
Urbana pola
Pirjani kunić
Kunić na bijelo
Odresci od morskog psa
Lignje s manistrom u škartocu
Kobasica u pivu i pecivu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Mini shepherd's pie
Odresci u umaku s češnjakom
Proljetna janjetina
Grdobina u pikantnoj šalši
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?