Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Rezanci s krušnim mrvicama
Pizza sirni jastučići
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Tjestenina fuži s tartufima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Proljetna janjetina
Lignje na šumskom rižotu
Mediteranski špageti
Piletina na kijevski način
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rajčica s kukuruzom
Pogača sa sardinom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Turske pizze
Vege odresci s marinadom
Zlatna piletina
Odresci od morskog psa
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski file s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Voćna juha od višanja
Mini shepherd's pie
Lungić s povrćem
Fileti lososa u finom umaku
Pizza s tunom
Meksička party salata
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Aromatizirani kruh
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Piletina Kiev
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill pirjana piletina s roštilja
Uzbudljivi kolač od blitve
Grickalica slanutak iz pećnice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill vratina u sendviču
Viška pogača
Lazanje s lignjama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Lignje s povrćem i smokvama
Sočna rebarca
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kuhano meso s umakom od hrena
Rolice od blitve
Pečena piletina s limunom
Mini lazanje
Hrskava pileća krilca
Ramsteak u seksi umaku
Piletina sa šafranom
Hrskavi trokuti
Miješani grill
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Okruglice u umaku od rajčice
Urbana pola
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ljetni ražnjići
Irska janjetina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krem juha od tikvica
Meso s repom
Popečci od tikvica
Fish&Chips u tortilji
Janjetina s medom od kadulje
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Špageti s ribom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Povrtni ražnjići
Grdobina s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Brusketa s avokadom
Pohani tofu s povrćem
Račići na posteljici od povrća
Manastirski đuveč
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Delikatesna junetina na češki
Grill povrće na salatu
Teleći odresci u umaku od višanja
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Kunić na bijelo
Riba u bijelom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Roštilj s umakom Romesco
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Hlebinska i pretepena juha
Mirisna pečenka
Bugarska pita od krumpira
Piletina laganini
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Jabučni krumpirići s cimetom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Salata od liganja
Brancinovo oko
Prežgana juha
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sendvič s avokadom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ossobuco
Fina pikantna piletina
Zabavni kineski ravioli
Blagdanska rolada
Ražnjići od lososa
Grdobina u pikantnoj šalši
Šampinjoni u palačinki
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kaštelanski makaruni
Mesne okruglice
Belgija - Salade Liégeoise
Marinirana piletina s roštilja
Lagana sarma
Lungić u sendviču
Teleći savici u umaku od grejpa
Povrtni lonac
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pirjani kunić
Odresci u umaku s češnjakom
Janjetina na padelu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fini gulaš od gljiva
Salata s mora
Kroketi od piletine
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Čarobna ljetna piletina
Lignje s manistrom u škartocu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?