Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Janjetina na padelu
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Hrskavi trokuti
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Popečci od tikvica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Aromatizirani kruh
Delikatesna junetina na češki
Norveška krem juha od ribe i kozica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Grill vratina u sendviču
Lignje s manistrom u škartocu
Piletina laganini
Mini lazanje
Tjestenina fuži s tartufima
Prežgana juha
Jabučni krumpirići s cimetom
Pirjani kunić
Belgija - Salade Liégeoise
Nadjeveni kaneloni u umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Pileći bataci s umakom od luka
Grdobina s povrćem
Lagana sarma
Ražnjići od lososa
Piletina sa šafranom
Račići na posteljici od povrća
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Vege odresci s marinadom
Špageti s ribom
Sočna rebarca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mini shepherd's pie
Brancinovo oko
Hrskava pileća krilca
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill povrće na salatu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pizza sirni jastučići
Urbana pola
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Zlatna piletina
Mirisna pečenka
Fish&Chips u tortilji
Viška pogača
Fileti lososa u finom umaku
Nadjevene lignje
Pogača sa sardinom
Meso s repom
Rajčica s kukuruzom
Brusketa s avokadom
Kunić na bijelo
Janjetina s medom od kadulje
Pečena piletina s limunom
Roštilj s umakom Romesco
Rolice od blitve
Grill pirjana piletina s roštilja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ramsteak u seksi umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Lungić s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Mediteranski kruščić s lovorom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Krem juha od tikvica
Kobasica u pivu i pecivu
Mesne okruglice
Čarobna ljetna piletina
Lungić u sendviču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Proljetno meso i povrće iz woka
Sočni pureći ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Lignje s povrćem i smokvama
Manastirski đuveč
Odresci od morskog psa
Grickalica slanutak iz pećnice
Riba u bijelom umaku
Ossobuco
Umak od limete (Molho de limao)
Irska janjetina
Okruglice u umaku od rajčice
Kuhano meso s umakom od hrena
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Miješani grill
Odresci u umaku s češnjakom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina na kijevski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Šampinjoni u palačinki
Sendvič s avokadom
Uzbudljivi kolač od blitve
Salata od liganja
Piletina Kiev
Pohani tofu s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Fini gulaš od gljiva
Hlebinska i pretepena juha
Voćna juha od višanja
Bugarska pita od krumpira
Ljetni ražnjići
Proljetna janjetina
Salata s mora
Povrtni ražnjići
Kroketi od piletine
Teleći savici u umaku od grejpa
Lazanje s lignjama
Fina pikantna piletina
Meksička party salata
Zabavni kineski ravioli
Turske pizze
Mediteranski špageti
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Svinjski file s povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Povrtni lonac
Pizza s tunom
Kaštelanski makaruni
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?