Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Punjeni filet brancina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Juha od kelja sa sirom
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s mascarponeom
Španjolski migas s bundevom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Caponata alla Podravka
Kotleti al cartoccio
Zapečeni poriluk
Teletina s pirjanim povrćem
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Hrskavi krumpir iz pećnice
Brusketa s avokadom
Ramstek s povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata s mora
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata s pečenim povrćem
Sočna pureća rolada
Finska - Juha s lososom
Cartoccio od bijele ribe
Pizza s tunom
Salata od liganja
Zapečena ricotta
Mladi krumpir s ajvarom
Fina pikantna piletina
Puretina s jabukom iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Slatki ostaci s cimetom
Meso u woku na indonezijski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tjestenina mediterana
Mirisni prilog iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Pileća prsa iz pećnice
Biftek u zelenom papru
Piletina u aromatičnom omotaču
Topla salata s pedoćama i povrćem
Ljubavne šurlice
Teleći savici u umaku od grejpa
Mini lazanje
Zlatna piletina
Bruskete s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Lignje punjene crvenim radićem
Penne s radičem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci u paketiću
Srneći file na salatu
Piletina s pistacijama
Nadjevene lignje
Pileća prsa u umaku od naranče
Čarobna ljetna piletina
Papreni tart s marelicama
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Krumpir u košuljici
Pizza sirni jastučići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dječje lazanje
Špageti s acetom balsamicom
Pečene banane s kajenskim paprom
Lignje na šumskom rižotu
Grčka seljačka salata
Pileća krilca s Coca-Colom
Kozice s rižom
Pikantne grickalice
Biftek rolice
Rižoto tortice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Riblja juha s Malte
Paprene pogačice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tortilje pikant
Polpete od slanutka s kurkumom
Proljetno meso i povrće iz woka
Povrtni ražnjići
Dip od južnog voća
Mediteranski kruščić s lovorom
Vol-au-vent s gljivama
Salata od tune i povrća
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Slatko twist pile
Kaštelanski makaruni
Jakobove kapice s umakom
Fileti lososa u finom umaku
Pikantni gulaš
Krem juha od tikvica
Švicarska juha sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Košarice od lisnatog tijesta
Pita s muškatnom bundevom i makom
Dalmatinska simfonija
Hrskavi trokuti
Popečci od bulgura s umakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tunom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Teriyaki piletina
Voćna juha od višanja
Lignje s mladim lukom
Špageti mediteraneo
Rižoto s dagnjama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Oslić s maslinama
Lignje i tikvice na štapiću
Punjena pečenka u vinu
Odresci s umakom od kupina
Male teleće pitice
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Pohani zamotuljci
Tjestenina fuži s tartufima
Pljukanci s pršutom i rikulom
Voćna salata s piletinom
Palačinke s nadjevom od riže
Raskošna ljetna tava
Piletina sa šafranom
Sočna Wellington pečenka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?