Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Špinatova juha s feta sirom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rižoto s dagnjama
Španjolski migas s bundevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Slatko twist pile
Teletina s pirjanim povrćem
Oslić s maslinama
Kozice s rižom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Polpete od slanutka s kurkumom
Slatki ostaci s cimetom
Caponata alla Podravka
Puretina s jabukom iz pećnice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Voćna salata s piletinom
Cartoccio od bijele ribe
Dalmatinska simfonija
Odresci s umakom od kupina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pizza s tunom
Teleći savici u umaku od grejpa
Zlatna piletina
Povrtni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Punjeni filet brancina
Tortilje pikant
Zapečena ricotta
Sočna pureća rolada
Salata s pečenim povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Brownie s kajenskim paprom
Pileća prsa u umaku od naranče
Riblja juha s Malte
Biftek rolice
Vol-au-vent s gljivama
Male teleće pitice
Sočna Wellington pečenka
Mini lazanje
Krem juha od tikvica
Brusketa s avokadom
Tjestenina fuži s tartufima
Biftek u zelenom papru
Popečci od bulgura s umakom
Mladi krumpir s ajvarom
Nadjevene lignje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Srneći file na salatu
Rižoto tortice
Salata s mora
Uskršnja šunka na zabavan način
Špageti mediteraneo
Mesne okruglice na ražnjiću
Švicarska juha sa sirom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kotleti al cartoccio
Fileti lososa u finom umaku
Pohani zamotuljci
Krumpir u košuljici
Penne s radičem
Odresci u paketiću
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Pečene banane s kajenskim paprom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Teriyaki piletina
Hrskavi krumpir iz pećnice
Grill pirjana piletina s roštilja
Dip od južnog voća
Juha od kelja sa sirom
Piletina s pistacijama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Papreni tart s marelicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lignje na šumskom rižotu
Grčka seljačka salata
Punjena pečenka u vinu
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Lignje punjene crvenim radićem
Tjestenina mediterana
Salata od pečene rotkvice sa medom
Palačinke s nadjevom od riže
Hrskavi trokuti
Meksička party salata
Kuglice od riže i svježeg sira
Jakobove kapice s umakom
Pizza sirni jastučići
Lignje s mladim lukom
Pileća krilca s Coca-Colom
Raskošna ljetna tava
Meso u woku na indonezijski način
Pikantne grickalice
Popečci od cvjetače
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Piletina sa šafranom
Dječje lazanje
Košarice od lisnatog tijesta
Fina pikantna piletina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rajčica s kukuruzom
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileća prsa iz pećnice
Salata s neobičnim preljevom
Salata od tune i povrća
Piletina u aromatičnom omotaču
Paprene pogačice
Pikantni gulaš
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Čarobna ljetna piletina
Salata od liganja
Voćna juha od višanja
Ljubavne šurlice
Bruskete s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek s povrćem
Rižoto s tunom
Finska - Juha s lososom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?