Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Švicarska juha sa sirom
Pizza s tunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Finska - Juha s lososom
Popečci od bulgura s umakom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Palačinke s nadjevom od riže
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Pikantne grickalice
Hrskavi trokuti
Voćna juha od višanja
Rezanci s krušnim mrvicama
Teriyaki piletina
Španjolski migas s bundevom
Salata s pečenim povrćem
Dip od južnog voća
Popečci od cvjetače
Brusketa s avokadom
Zapečena ricotta
Povrtni ražnjići
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mediteranski kruščić s lovorom
Košarice od lisnatog tijesta
Paprene pogačice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Biftek u zelenom papru
Mesne okruglice na ražnjiću
Kotleti al cartoccio
Pileća prsa iz pećnice
Pikantni gulaš
Piletina s mascarponeom
Bruskete s povrćem
Kaštelanski makaruni
Vol-au-vent s gljivama
Jakobove kapice s umakom
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Papreni tart s marelicama
Nadjevene lignje
Piletina s pistacijama
Srneći file na salatu
Fina pikantna piletina
Ljubavne šurlice
Kuglice od riže i svježeg sira
Cartoccio od bijele ribe
Uskršnja šunka na zabavan način
Lignje s mladim lukom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Riblja juha s Malte
Male teleće pitice
Krumpir u košuljici
Tjestenina fuži s tartufima
Rajčica s kukuruzom
Pečene banane s kajenskim paprom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Kozice s rižom
Dječje lazanje
Pljukanci s pršutom i rikulom
Sočna Wellington pečenka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od liganja
Biftek rolice
Odresci u paketiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Dalmatinska simfonija
Punjena pečenka u vinu
Rižoto tortice
Slatki ostaci s cimetom
Pileća prsa u umaku od naranče
Polpete od slanutka s kurkumom
Lignje i tikvice na štapiću
Špageti mediteraneo
Mirisni prilog iz pećnice
Teleći savici u umaku od grejpa
Juha od kelja sa sirom
Tjestenina mediterana
Mini lazanje
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Lignje punjene crvenim radićem
Voćna salata s piletinom
Tortilje pikant
Oslić s maslinama
Raskošna ljetna tava
Fileti lososa u finom umaku
Piletina u aromatičnom omotaču
Grčka seljačka salata
Brownie s kajenskim paprom
Čarobna ljetna piletina
Sočna pureća rolada
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjeni filet brancina
Salata od tune i povrća
Mladi krumpir s ajvarom
Špinatova juha s feta sirom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto s tunom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zlatna piletina
Caponata alla Podravka
Špageti s acetom balsamicom
Meso u woku na indonezijski način
Salata s mora
Puretina s jabukom iz pećnice
Pohani zamotuljci
Slatko twist pile
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s dagnjama
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Krem juha od tikvica
Meksička party salata
Penne s radičem
Proljetno meso i povrće iz woka
Odresci s umakom od kupina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramstek s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?