Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Mini lazanje
Pileća prsa iz pećnice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s neobičnim preljevom
Grčka seljačka salata
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti mediteraneo
Ramstek s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Jakobove kapice s umakom
Popečci od cvjetače
Zapečeni poriluk
Sočna pureća rolada
Salata s pečenim povrćem
Hrskavi krumpir iz pećnice
Rižoto s dagnjama
Mediteranski kruščić s lovorom
Dječje lazanje
Lignje s mladim lukom
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata od tune i povrća
Vol-au-vent s gljivama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Hrskavi trokuti
Brownie s kajenskim paprom
Nadjevene lignje
Dalmatinska simfonija
Salata od liganja
Biftek u zelenom papru
Piletina u aromatičnom omotaču
Teriyaki piletina
Finska - Juha s lososom
Tortilje pikant
Grill pirjana piletina s roštilja
Oslić s maslinama
Kotleti al cartoccio
Male teleće pitice
Meksička party salata
Tjestenina mediterana
Brusketa s avokadom
Piletina s pistacijama
Srneći file na salatu
Uskršnja šunka na zabavan način
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina sa šafranom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špinatova juha s feta sirom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočna Wellington pečenka
Pikantne grickalice
Slatko twist pile
Pikantni gulaš
Meso u woku na indonezijski način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Biftek rolice
Riblja juha s Malte
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti s acetom balsamicom
Puretina s jabukom iz pećnice
Penne s radičem
Mesne okruglice na ražnjiću
Krem juha od tikvica
Piletina s mascarponeom
Pileća krilca s Coca-Colom
Bruskete s povrćem
Pizza sirni jastučići
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od bulgura s umakom
Kaštelanski makaruni
Fileti lososa u finom umaku
Odresci u paketiću
Švicarska juha sa sirom
Kuglice od riže i svježeg sira
Voćna juha od višanja
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od kelja sa sirom
Slatki ostaci s cimetom
Pohani zamotuljci
Zlatna piletina
Ljubavne šurlice
Krumpir u košuljici
Lignje punjene crvenim radićem
Rajčica s kukuruzom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Povrtni ražnjići
Dip od južnog voća
Košarice od lisnatog tijesta
Pečene banane s kajenskim paprom
Raskošna ljetna tava
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Caponata alla Podravka
Zapečena ricotta
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pileća prsa u umaku od naranče
Mirisni prilog iz pećnice
Fina pikantna piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Lignje i tikvice na štapiću
Salata s mora
Pizza s tunom
Španjolski migas s bundevom
Palačinke s nadjevom od riže
Rižoto tortice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Cartoccio od bijele ribe
Pita s muškatnom bundevom i makom
Papreni tart s marelicama
Voćna salata s piletinom
Kozice s rižom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Paprene pogačice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto s tunom
Čarobna ljetna piletina
Punjeni filet brancina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Punjena pečenka u vinu
Teletina s pirjanim povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?