Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Nadjevene lignje
Ramstek s povrćem
Lignje s mladim lukom
Mladi krumpir s ajvarom
Teriyaki piletina
Male teleće pitice
Meso u woku na indonezijski način
Piletina s mascarponeom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Kaštelanski makaruni
Sočna Wellington pečenka
Polpete od slanutka s kurkumom
Fileti lososa u finom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Čarobna ljetna piletina
Biftek rolice
Zapečena ricotta
Rižoto s dagnjama
Pljukanci s pršutom i rikulom
Grčka seljačka salata
Mini lazanje
Papreni tart s marelicama
Paprene pogačice
Dalmatinska simfonija
Kozice s rižom
Hrskavi trokuti
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata s pečenim povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohani zamotuljci
Caponata alla Podravka
Punjeni filet brancina
Tjestenina fuži s tartufima
Finska - Juha s lososom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill pirjana piletina s roštilja
Fina pikantna piletina
Srneći file na salatu
Biftek u zelenom papru
Voćna salata s piletinom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rižoto s tunom
Košarice od lisnatog tijesta
Zapečeni poriluk
Oslić s maslinama
Penne s radičem
Slatki ostaci s cimetom
Voćna juha od višanja
Špageti s acetom balsamicom
Vol-au-vent s gljivama
Salata s neobičnim preljevom
Salata od tune i povrća
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kotleti al cartoccio
Piletina sa šafranom
Krumpir u košuljici
Tortilje pikant
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ljubavne šurlice
Pikantni gulaš
Piletina s pistacijama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mediteranski kruščić s lovorom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Hrskavi krumpir iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Rižoto tortice
Brownie s kajenskim paprom
Salata s mora
Lignje na šumskom rižotu
Pizza s tunom
Špageti mediteraneo
Raskošna ljetna tava
Pileća prsa iz pećnice
Dječje lazanje
Topla salata s pedoćama i povrćem
Špinatova juha s feta sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
Popečci od cvjetače
Rajčica s kukuruzom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Meksička party salata
Švicarska juha sa sirom
Uskršnja šunka na zabavan način
Sočna pureća rolada
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kuglice od riže i svježeg sira
Dip od južnog voća
Mirisni prilog iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Brusketa s avokadom
Krem juha od tikvica
Salata od liganja
Bruskete s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Tjestenina mediterana
Riblja juha s Malte
Lignje i tikvice na štapiću
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slatko twist pile
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teleći savici u umaku od grejpa
Pečene banane s kajenskim paprom
Lignje punjene crvenim radićem
Piletina u aromatičnom omotaču
Cartoccio od bijele ribe
Pileća krilca s Coca-Colom
Odresci u paketiću
Punjena pečenka u vinu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Juha od kelja sa sirom
Povrtni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zlatna piletina
Pileća prsa u umaku od naranče
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Jakobove kapice s umakom
Pikantne grickalice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?