Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Pikantni gulaš
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Palačinke s nadjevom od riže
Mladi krumpir s ajvarom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mediteranski kruščić s lovorom
Pečene banane s kajenskim paprom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Hrskavi trokuti
Teleći savici u umaku od grejpa
Topla salata s pedoćama i povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Punjena pečenka u vinu
Salata od pečene rotkvice sa medom
Nadjevene lignje
Ljubavne šurlice
Dip od južnog voća
Riblja juha s Malte
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dječje lazanje
Male teleće pitice
Rajčica s kukuruzom
Krem juha od tikvica
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krumpir u košuljici
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Ramstek s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Mirisni prilog iz pećnice
Špinatova juha s feta sirom
Odresci s umakom od kupina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rižoto s tunom
Zlatna piletina
Fileti lososa u finom umaku
Kotleti al cartoccio
Uskršnja šunka na zabavan način
Kozice s rižom
Juha od kelja sa sirom
Cartoccio od bijele ribe
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Dalmatinska simfonija
Pohani zamotuljci
Švicarska juha sa sirom
Slatko twist pile
Piletina sa šafranom
Penne s radičem
Salata s pečenim povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Pizza s tunom
Mesne okruglice na ražnjiću
Biftek u zelenom papru
Špageti s acetom balsamicom
Srneći file na salatu
Biftek rolice
Čarobna ljetna piletina
Špageti mediteraneo
Sočna Wellington pečenka
Tortilje pikant
Piletina u aromatičnom omotaču
Kuglice od riže i svježeg sira
Grill pirjana piletina s roštilja
Pileća prsa u umaku od naranče
Voćna salata s piletinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileća krilca s Coca-Colom
Pileća prsa iz pećnice
Meksička party salata
Salata od tune i povrća
Jakobove kapice s umakom
Kaštelanski makaruni
Tjestenina mediterana
Voćna juha od višanja
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s mascarponeom
Caponata alla Podravka
Punjeni filet brancina
Popečci od cvjetače
Oslić s maslinama
Španjolski migas s bundevom
Košarice od lisnatog tijesta
Salata s mora
Popečci od bulgura s umakom
Grčka seljačka salata
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Papreni tart s marelicama
Zapečena ricotta
Pizza sirni jastučići
Fina pikantna piletina
Zapečeni poriluk
Pljukanci s pršutom i rikulom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Povrtni ražnjići
Mini lazanje
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Meso u woku na indonezijski način
Rižoto s dagnjama
Rižoto tortice
Brownie s kajenskim paprom
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Lignje s mladim lukom
Salata od liganja
Paprene pogačice
Odresci u paketiću
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Finska - Juha s lososom
Bruskete s povrćem
Piletina s pistacijama
Puretina s jabukom iz pećnice
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pikantne grickalice
Teriyaki piletina
Slatki ostaci s cimetom
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna pureća rolada
Raskošna ljetna tava
Brusketa s avokadom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?