Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Salata s neobičnim preljevom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Grill pirjana piletina s roštilja
Pohani zamotuljci
Zlatna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Oslić s maslinama
Kaštelanski makaruni
Srneći file na salatu
Slatko twist pile
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Caponata alla Podravka
Pikantni gulaš
Sočna pureća rolada
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Košarice od lisnatog tijesta
Punjeni filet brancina
Topla salata s pedoćama i povrćem
Špageti mediteraneo
Jakobove kapice s umakom
Salata s pečenim povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Polpete od slanutka s kurkumom
Rižoto s tunom
Piletina u aromatičnom omotaču
Švicarska juha sa sirom
Paprene pogačice
Piletina sa šafranom
Pizza sirni jastučići
Salata od pečene rotkvice sa medom
Slatki ostaci s cimetom
Odresci s umakom od kupina
Fileti lososa u finom umaku
Mini lazanje
Grčka seljačka salata
Voćna salata s piletinom
Meso u woku na indonezijski način
Čarobna ljetna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Španjolski migas s bundevom
Lignje i tikvice na štapiću
Ljubavne šurlice
Lignje na šumskom rižotu
Uskršnja šunka na zabavan način
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Rajčica s kukuruzom
Meksička party salata
Salata od tune i povrća
Rižoto s dagnjama
Zapečeni poriluk
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Odresci u paketiću
Mediteranski kruščić s lovorom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Dalmatinska simfonija
Biftek rolice
Dip od južnog voća
Pileća prsa iz pećnice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Papreni tart s marelicama
Male teleće pitice
Kuglice od riže i svježeg sira
Nadjevene lignje
Pljukanci s pršutom i rikulom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Špinatova juha s feta sirom
Tortilje pikant
Fina pikantna piletina
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto tortice
Puretina s jabukom iz pećnice
Voćna juha od višanja
Brusketa s avokadom
Hrskavi trokuti
Cartoccio od bijele ribe
Mladi krumpir s ajvarom
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Biftek u zelenom papru
Teriyaki piletina
Salata od liganja
Povrtni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Juha od kelja sa sirom
Pizza s tunom
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna Wellington pečenka
Pikantne grickalice
Kotleti al cartoccio
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pečene banane s kajenskim paprom
Piletina s pistacijama
Palačinke s nadjevom od riže
Kozice s rižom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krem juha od tikvica
Mirisni prilog iz pećnice
Zapečena ricotta
Punjena pečenka u vinu
Salata s mora
Teletina s pirjanim povrćem
Riblja juha s Malte
Bruskete s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Raskošna ljetna tava
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Penne s radičem
Krumpir u košuljici
Tjestenina mediterana
Finska - Juha s lososom
Pileća krilca s Coca-Colom
Pileća prsa u umaku od naranče
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Popečci od cvjetače
Lignje s mladim lukom
Dječje lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?