Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Polupunjene paprike
Salata s okruglicama od sira
Prilog od prokulica
Beskvasne calzone
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mediteranski špageti
Rižoto na španjolski način
Salata od tune i povrća
Rižoto s tri vrste gljiva
Rolice od blitve
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata sa skutom
Povrtni ražnjići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Oslić s maslinama
Čudotvorni čaj za detoks
Meksička party salata
Marinirana piletina s roštilja
Mediteranski grill
Roštilj s umakom Romesco
Kineska juha s račićima i gljivama
Vege odresci s marinadom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Dip od južnog voća
Osvježavajući smoothie
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Ljetni lungić
Piletina u finom mediteranskom umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brzi detoks doručak
Marokanska salata s cous-cousom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata od liganja
Lignje s povrćem i smokvama
Popečci od bulgura s umakom
Grčka seljačka salata
Brzo jelo od teletine i povrća
Ljetna pileća salata
Račići na posteljici od povrća
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečena ricotta
Mediteranska rapsodija
Kokošja juha s požirakima
Tjestenina fuži s tartufima
Rižini ravioli s mozzarellom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Crveno ljetno varivo
Proljetno meso i povrće iz woka
Mirisni prilog iz pećnice
Kozice s rižom
Salata od quinoe i povrća
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pita s crnim pivom
Juha od kelja sa sirom
Ljubavne šurlice
Lignje na šumskom rižotu
Popečci od tikvica
Salata s mora
Salata s neobičnim preljevom
Teriyaki piletina
Grdobina u pikantnoj šalši
Uzbudljivi kolač od blitve
Brusketa s avokadom
Bruskete s povrćem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Caponata alla Podravka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto s tunom
Zelena torta
Raskošna ljetna tava
Topla salata barba Frane
Kaštelanski makaruni
Grill povrće na salatu
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetni ražnjići
Ražnjići od lososa
Orada s krumpirom i mladim lukom
Palamida s čilijem i mangom
Vol-au-vent s gljivama
Čarobna ljetna piletina
Cartoccio od bijele ribe
Energetske kuglice s kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočni pureći ražnjići
Pikantne grickalice
Riblja juha s Malte
Fina pikantna piletina
Cous-cous s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Finska - Juha s lososom
Krem juha od tikvica
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Brancinovo oko
Tjestenina mediterana
Belgija - Salade Liégeoise
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Punjeni filet brancina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Bruskete od cvjetače
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Popečci od cvjetače
Nadjevene lignje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?