Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Polpete od slanutka s kurkumom
Palamida s čilijem i mangom
Salata od liganja
Čarobna ljetna piletina
Kozice s rižom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Roštilj s umakom Romesco
Lignje na šumskom rižotu
Salata s okruglicama od sira
Uzbudljivi kolač od blitve
Prilog od prokulica
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljetni ražnjići
Cous-cous s povrćem
Pikantne grickalice
Juha od bundeve s jabukom
Zapečena ricotta
Povrtni ražnjići
Brusketa s avokadom
Bruskete s povrćem
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižini ravioli s mozzarellom
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Račići na posteljici od povrća
Pita s crnim pivom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Finska - Juha s lososom
Mediteranski špageti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Salata od pečene rotkvice sa medom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Ražnjići od lososa
Cartoccio od bijele ribe
Beskvasne calzone
Salata s neobičnim preljevom
Brzo jelo od teletine i povrća
Popečci od cvjetače
Rižoto s tunom
Crveno ljetno varivo
Energetske kuglice s kurkumom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rižoto na španjolski način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Marokanska salata s cous-cousom
Rolice od blitve
Čudotvorni čaj za detoks
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Ljetni lungić
Kineska juha s račićima i gljivama
Tjestenina fuži s tartufima
Vol-au-vent s gljivama
Mediteranska rapsodija
Caponata alla Podravka
Salata sa skutom
Zelena torta
Raskošna ljetna tava
Tagliatelle s pečenim povrćem
Osvježavajući smoothie
Punjeni filet brancina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Brzi detoks doručak
Dip od južnog voća
Kaštelanski makaruni
Meksička party salata
Oslić s maslinama
Bruskete od cvjetače
Topla salata barba Frane
Grdobina u pikantnoj šalši
Krem juha od tikvica
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Riblja juha s Malte
Salata od quinoe i povrća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Popečci od tikvica
Salata s mora
Proljetno meso i povrće iz woka
Vege odresci s marinadom
Mediteranski grill
Brancinovo oko
Marinirana piletina s roštilja
Grčka seljačka salata
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina mediterana
Lignje s povrćem i smokvama
Ljubavne šurlice
Nadjevene lignje
Juha od kelja sa sirom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti s acetom balsamicom
Ljetna pileća salata
Grill povrće na salatu
Polupunjene paprike
Fina pikantna piletina
Rižoto s tri vrste gljiva
Salata od tune i povrća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?