Posluživanje
Jelo poslužite toplo.
Kaštelanski makaruni
Bruskete od cvjetače
Čarobna ljetna piletina
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od quinoe i povrća
Rižoto na španjolski način
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečena ricotta
Salata s neobičnim preljevom
Juha od kelja sa sirom
Salata s okruglicama od sira
Rižini ravioli s mozzarellom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Marinirana piletina s roštilja
Topla salata barba Frane
Popečci od bulgura s umakom
Brzo jelo od teletine i povrća
Salata od tune i povrća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Mediteranski špageti
Polupunjene paprike
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Beskvasne calzone
Kruh od cvjetače s kurkumom
Povrtni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kokošja juha s požirakima
Teriyaki piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Račići na posteljici od povrća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Prilog od prokulica
Pikantne grickalice
Brzi detoks doručak
Crveno ljetno varivo
Dip od južnog voća
Tagliatelle s pečenim povrćem
Nadjevene lignje
Osvježavajući smoothie
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljetni lungić
Raskošna ljetna tava
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Bruskete s povrćem
Salata od liganja
Ljubavne šurlice
Polpete od slanutka s kurkumom
Meksička party salata
Caponata alla Podravka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mediteranska rapsodija
Kozice s rižom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ljetni ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata sa skutom
Punjeni filet brancina
Cous-cous s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižoto s tunom
Lignje na šumskom rižotu
Cartoccio od bijele ribe
Palamida s čilijem i mangom
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od bundeve s jabukom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill povrće na salatu
Salata od pečene rotkvice sa medom
Sočni pureći ražnjići
Fina pikantna piletina
Ljetna pileća salata
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Popečci od tikvica
Mediteranski grill
Tjestenina mediterana
Krem juha od tikvica
Brancinovo oko
Pita s crnim pivom
Tjestenina fuži s tartufima
Marokanska salata s cous-cousom
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto s tri vrste gljiva
Čudotvorni čaj za detoks
Vol-au-vent s gljivama
Zelena torta
Salata s mora
Mirisni prilog iz pećnice
Energetske kuglice s kurkumom
Oslić s maslinama
Vege odresci s marinadom
Špageti s acetom balsamicom
Rolice od blitve
Popečci od cvjetače
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Lignje s povrćem i smokvama
Grdobina u pikantnoj šalši
Ražnjići od lososa
Grčka seljačka salata
Roštilj s umakom Romesco
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Malteška kuhinja tipična je mediteranska kuhinja koja se temelji na svježim lokalnim sezonskim proizvodima i plodovima mora. Na maltešku kuhinju najveći je utjecaj talijanske kuhinje, posebno sicilijanske.
Sastojci
- oko 700 g manje bijele morske ribe
- nekoliko listića svježe mente
- malo svježeg mažurana
- 1 limun
- 100 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 200 g luka
- 50 g riže
- 4 češnja češnjaka
- 250 g Sjeckane rajčice Podravka
- Crni papar mljeveni Podravka
- sol
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Ribu očistite, po potrebi narežite na manje komade ili isfiletirajte.
- 2 Dodajte nasjeckanu mentu, mažuran, nakapajte limunovim sokom, prelijte bijelim vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Ribu ostavite marinirati.
- 3 Za to vrijeme na zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk te popecite dok ne postane staklast.
- 4 Dodajte rižu, protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, oko 800 ml vode, papar i pustite da zavrije.
- 5 Kad je juha kratko "pokrčkala" dodajte ribu i marinadu.
- 6 Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta. Jelo nije potrebno miješati, već povremeno protresti posudu.
Male tajne
Mala tajna je u pripremi marinade koja će ribu učiniti ukusnijom i sačuvati je tijekom kuhanja da ostane kompaktna.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 522.63 | 65 | 65 |
| Kalcij | mg | 185.24 | 19 | 19 |
| Kalij | mg | 1228.99 | 33 | 33 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 17.26 | 123 | 86 |
| Vitamin E | mg | 14.13 | 64 | 64 |
| Vitamin A | μg | 649.86 | 16 | 13 |
| Sol | g | 3.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.03 | - | - |
| Vlakna | g | 3.29 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 23.67 | - | - |
| Masti | g | 23.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?