Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Ražnjići od lososa
Ljubavne šurlice
Salata s neobičnim preljevom
Čudotvorni čaj za detoks
Popečci od bulgura s umakom
Popečci od cvjetače
Bruskete od cvjetače
Topla salata barba Frane
Lignje na šumskom rižotu
Mirisni prilog iz pećnice
Finska - Juha s lososom
Ljetni lungić
Lignje s povrćem i smokvama
Teriyaki piletina
Pikantne grickalice
Roštilj s umakom Romesco
Vol-au-vent s gljivama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brzi detoks doručak
Brancinovo oko
Crveno ljetno varivo
Salata od pečene rotkvice sa medom
Juha od kelja sa sirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Popečci od tikvica
Brzo jelo od teletine i povrća
Tjestenina mediterana
Rolice od blitve
Rižoto s tunom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Marinirana piletina s roštilja
Krem juha od tikvica
Osvježavajuća juha od krastavaca
Rižoto na španjolski način
Uzbudljivi kolač od blitve
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Kineska juha s račićima i gljivama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Nadjevene lignje
Polupunjene paprike
Marokanska salata s cous-cousom
Prilog od prokulica
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Rižoto s tri vrste gljiva
Mediteranski grill
Salata s okruglicama od sira
Rižini ravioli s mozzarellom
Juha od bundeve s jabukom
Ljetna pileća salata
Punjeni filet brancina
Caponata alla Podravka
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zapečena ricotta
Raskošna ljetna tava
Energetske kuglice s kurkumom
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill povrće na salatu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mediteranska rapsodija
Beskvasne calzone
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata s mora
Belgija - Salade Liégeoise
Proljetno meso i povrće iz woka
Cous-cous s povrćem
Piletina u finom mediteranskom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Polpete od slanutka s kurkumom
Bruskete s povrćem
Palamida s čilijem i mangom
Pita s crnim pivom
Meksička party salata
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kokošja juha s požirakima
Grčka seljačka salata
Povrtni ražnjići
Račići na posteljici od povrća
Osvježavajući smoothie
Salata od liganja
Ljetni ražnjići
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Dip od južnog voća
Fina pikantna piletina
Brusketa s avokadom
Sočni pureći ražnjići
Kaštelanski makaruni
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Riblja juha s Malte
Cartoccio od bijele ribe
Čarobna ljetna piletina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mediteranski špageti
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od tune i povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Vege odresci s marinadom
Zelena torta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata sa skutom
Salata od quinoe i povrća
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Kozice s rižom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?