Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Ramstek s povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Rižoto s tunom
Pikantni gulaš
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lignje i tikvice na štapiću
Belgija - Salade Liégeoise
Pileća krilca s Coca-Colom
Penne s radičem
Odresci s umakom od kupina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Popečci od bulgura s umakom
Pizza s tunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Male teleće pitice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kozice s rižom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Teletina s pirjanim povrćem
Raskošna ljetna tava
Mediteranski kruščić s lovorom
Odresci u paketiću
Uskršnja šunka na zabavan način
Špageti mediteraneo
Riblja juha s Malte
Proljetno meso i povrće iz woka
Slatko twist pile
Papreni tart s marelicama
Fina pikantna piletina
Meksička party salata
Srneći file na salatu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Voćna juha od višanja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Krem juha od tikvica
Dalmatinska simfonija
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Hrskavi trokuti
Čarobna ljetna piletina
Piletina s pistacijama
Košarice od lisnatog tijesta
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Punjena pečenka u vinu
Salata od tune i povrća
Tjestenina mediterana
Zapečena ricotta
Špageti s acetom balsamicom
Tjestenina fuži s tartufima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dip od južnog voća
Kaštelanski makaruni
Vol-au-vent s gljivama
Biftek rolice
Španjolski migas s bundevom
Zapečeni poriluk
Pizza sirni jastučići
Piletina u aromatičnom omotaču
Voćna salata s piletinom
Slatki ostaci s cimetom
Pileća prsa iz pećnice
Paprene pogačice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižoto tortice
Jakobove kapice s umakom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Grčka seljačka salata
Sočna Wellington pečenka
Brownie s kajenskim paprom
Lignje na šumskom rižotu
Ljubavne šurlice
Mladi krumpir s ajvarom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Povrtni ražnjići
Švicarska juha sa sirom
Salata s pečenim povrćem
Pečene banane s kajenskim paprom
Teleći savici u umaku od grejpa
Pohani zamotuljci
Biftek u zelenom papru
Rižoto s dagnjama
Nadjevene lignje
Finska - Juha s lososom
Oslić s maslinama
Teriyaki piletina
Punjeni filet brancina
Palačinke s nadjevom od riže
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s mora
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od liganja
Zlatna piletina
Meso u woku na indonezijski način
Hrskavi krumpir iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Popečci od cvjetače
Brusketa s avokadom
Juha od kelja sa sirom
Bruskete s povrćem
Krumpir u košuljici
Mini lazanje
Lignje punjene crvenim radićem
Caponata alla Podravka
Rezanci s krušnim mrvicama
Dječje lazanje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata s neobičnim preljevom
Puretina s jabukom iz pećnice
Mirisni prilog iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileća prsa u umaku od naranče
Fileti lososa u finom umaku
Sočna pureća rolada
Rajčica s kukuruzom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?