Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Španjolski migas s bundevom
Vol-au-vent s gljivama
Mini lazanje
Uskršnja šunka na zabavan način
Biftek u zelenom papru
Odresci s umakom od kupina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Rižoto s dagnjama
Rižoto s tunom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa u umaku od naranče
Košarice od lisnatog tijesta
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Teleći savici u umaku od grejpa
Mediteranski kruščić s lovorom
Punjeni filet brancina
Ljubavne šurlice
Rajčica s kukuruzom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teriyaki piletina
Srneći file na salatu
Ramstek s povrćem
Slatko twist pile
Jakobove kapice s umakom
Krem juha od tikvica
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci u paketiću
Pljukanci s pršutom i rikulom
Fileti lososa u finom umaku
Pikantni gulaš
Salata s mora
Piletina s mascarponeom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Dalmatinska simfonija
Salata s pečenim povrćem
Voćna salata s piletinom
Zapečena ricotta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brownie s kajenskim paprom
Papreni tart s marelicama
Finska - Juha s lososom
Hrskavi trokuti
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočna Wellington pečenka
Dječje lazanje
Oslić s maslinama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina sa šafranom
Pizza s tunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata od pečene rotkvice sa medom
Biftek rolice
Paprene pogačice
Voćna juha od višanja
Lignje i tikvice na štapiću
Špageti s acetom balsamicom
Zlatna piletina
Povrtni ražnjići
Penne s radičem
Teletina s pirjanim povrćem
Meksička party salata
Caponata alla Podravka
Grčka seljačka salata
Rižoto tortice
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani zamotuljci
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća krilca s Coca-Colom
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje na šumskom rižotu
Mirisni prilog iz pećnice
Špageti mediteraneo
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kozice s rižom
Riblja juha s Malte
Popečci od cvjetače
Salata od liganja
Sočna pureća rolada
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Švicarska juha sa sirom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Raskošna ljetna tava
Zapečeni poriluk
Meso u woku na indonezijski način
Nadjevene lignje
Puretina s jabukom iz pećnice
Polpete od slanutka s kurkumom
Male teleće pitice
Piletina u aromatičnom omotaču
Lignje punjene crvenim radićem
Tjestenina mediterana
Palačinke s nadjevom od riže
Krumpir u košuljici
Punjena pečenka u vinu
Dip od južnog voća
Fina pikantna piletina
Bruskete s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Salata s neobičnim preljevom
Čarobna ljetna piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina s pistacijama
Salata od tune i povrća
Pileća prsa iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Kaštelanski makaruni
Pečene banane s kajenskim paprom
Juha od kelja sa sirom
Slatki ostaci s cimetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?