Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Pita s muškatnom bundevom i makom
Krem juha od tikvica
Lignje punjene crvenim radićem
Papreni tart s marelicama
Hrskavi trokuti
Bruskete s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Grill pirjana piletina s roštilja
Biftek u zelenom papru
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina mediterana
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rižoto s tunom
Zlatna piletina
Sočna Wellington pečenka
Pizza s tunom
Piletina s mascarponeom
Pohani zamotuljci
Piletina u aromatičnom omotaču
Mini lazanje
Rižoto s dagnjama
Piletina s pistacijama
Sočna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Punjena pečenka u vinu
Kaštelanski makaruni
Ramstek s povrćem
Fina pikantna piletina
Odresci u paketiću
Špageti mediteraneo
Pljukanci s pršutom i rikulom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto tortice
Teriyaki piletina
Kuglice od riže i svježeg sira
Pizza sirni jastučići
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća krilca s Coca-Colom
Male teleće pitice
Palačinke s nadjevom od riže
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i povrća
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Caponata alla Podravka
Zapečena ricotta
Pileća prsa u umaku od naranče
Hrskavi krumpir iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Špageti s acetom balsamicom
Krumpir u košuljici
Srneći file na salatu
Puretina s jabukom iz pećnice
Popečci od cvjetače
Meso u woku na indonezijski način
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Povrtni ražnjići
Salata s neobičnim preljevom
Paprene pogačice
Grčka seljačka salata
Penne s radičem
Kozice s rižom
Mediteranski kruščić s lovorom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fileti lososa u finom umaku
Košarice od lisnatog tijesta
Polpete od slanutka s kurkumom
Pikantni gulaš
Raskošna ljetna tava
Dalmatinska simfonija
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slatko twist pile
Brusketa s avokadom
Uskršnja šunka na zabavan način
Nadjevene lignje
Salata od liganja
Biftek rolice
Voćna salata s piletinom
Salata s pečenim povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Slatki ostaci s cimetom
Mladi krumpir s ajvarom
Lignje i tikvice na štapiću
Vol-au-vent s gljivama
Salata s mora
Teleći savici u umaku od grejpa
Oslić s maslinama
Juha od kelja sa sirom
Pečene banane s kajenskim paprom
Voćna juha od višanja
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mirisni prilog iz pećnice
Punjeni filet brancina
Popečci od bulgura s umakom
Riblja juha s Malte
Meksička party salata
Jakobove kapice s umakom
Proljetno meso i povrće iz woka
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rajčica s kukuruzom
Švicarska juha sa sirom
Ljubavne šurlice
Zapečeni poriluk
Finska - Juha s lososom
Piletina sa šafranom
Dječje lazanje
Belgija - Salade Liégeoise
Dip od južnog voća
Pileća prsa iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Španjolski migas s bundevom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?