Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Rižoto s tunom
Ljubavne šurlice
Grill pirjana piletina s roštilja
Pohani zamotuljci
Krumpir u košuljici
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Oslić s maslinama
Piletina s mascarponeom
Krem juha od tikvica
Dalmatinska simfonija
Mediteranski kruščić s lovorom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Palačinke s nadjevom od riže
Puretina s jabukom iz pećnice
Jakobove kapice s umakom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Voćna juha od višanja
Finska - Juha s lososom
Mladi krumpir s ajvarom
Pizza s tunom
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečeni poriluk
Špageti mediteraneo
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Penne s radičem
Proljetno meso i povrće iz woka
Pizza sirni jastučići
Sočna pureća rolada
Rajčica s kukuruzom
Slatko twist pile
Belgija - Salade Liégeoise
Rižoto s dagnjama
Brusketa s avokadom
Bruskete s povrćem
Nadjevene lignje
Čarobna ljetna piletina
Slatki ostaci s cimetom
Mirisni prilog iz pećnice
Kozice s rižom
Salata od liganja
Pečene banane s kajenskim paprom
Raskošna ljetna tava
Punjeni filet brancina
Tjestenina fuži s tartufima
Fina pikantna piletina
Punjena pečenka u vinu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Popečci od bulgura s umakom
Mesne okruglice na ražnjiću
Fileti lososa u finom umaku
Salata s neobičnim preljevom
Pileća prsa u umaku od naranče
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Male teleće pitice
Pileća prsa iz pećnice
Meksička party salata
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kaštelanski makaruni
Riblja juha s Malte
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Švicarska juha sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata s mora
Biftek u zelenom papru
Pikantni gulaš
Juha od kelja sa sirom
Paprene pogačice
Piletina u aromatičnom omotaču
Španjolski migas s bundevom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna Wellington pečenka
Biftek rolice
Srneći file na salatu
Odresci s umakom od kupina
Popečci od cvjetače
Hrskavi krumpir iz pećnice
Zapečena ricotta
Dječje lazanje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s pistacijama
Hrskavi trokuti
Rižoto tortice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teriyaki piletina
Kuglice od riže i svježeg sira
Zlatna piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ramstek s povrćem
Salata od tune i povrća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Polpete od slanutka s kurkumom
Uskršnja šunka na zabavan način
Papreni tart s marelicama
Lignje punjene crvenim radićem
Pileća krilca s Coca-Colom
Caponata alla Podravka
Meso u woku na indonezijski način
Tjestenina mediterana
Salata s pečenim povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina sa šafranom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Povrtni ražnjići
Pljukanci s pršutom i rikulom
Dip od južnog voća
Odresci u paketiću
Salata od pečene rotkvice sa medom
Grčka seljačka salata
Košarice od lisnatog tijesta
Voćna salata s piletinom
Špageti s acetom balsamicom
Vol-au-vent s gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?