Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Meksička party salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Rižoto s tunom
Brusketa s avokadom
Palačinke s nadjevom od riže
Mladi krumpir s ajvarom
Mirisni prilog iz pećnice
Pizza s tunom
Caponata alla Podravka
Finska - Juha s lososom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Punjeni filet brancina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fina pikantna piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Ljubavne šurlice
Popečci od bulgura s umakom
Dalmatinska simfonija
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Papreni tart s marelicama
Mediteranski kruščić s lovorom
Puretina s jabukom iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Voćna juha od višanja
Mini lazanje
Raskošna ljetna tava
Piletina sa šafranom
Rižoto s dagnjama
Pečene banane s kajenskim paprom
Rižoto tortice
Krumpir u košuljici
Meso u woku na indonezijski način
Ramstek s povrćem
Zlatna piletina
Biftek u zelenom papru
Švicarska juha sa sirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pileća krilca s Coca-Colom
Zapečeni poriluk
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata s pečenim povrćem
Male teleće pitice
Brownie s kajenskim paprom
Voćna salata s piletinom
Punjena pečenka u vinu
Sočna Wellington pečenka
Slatki ostaci s cimetom
Piletina s pistacijama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata od liganja
Piletina s mascarponeom
Čarobna ljetna piletina
Vol-au-vent s gljivama
Lignje i tikvice na štapiću
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočna pureća rolada
Salata od pečene rotkvice sa medom
Odresci u paketiću
Pljukanci s pršutom i rikulom
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zapečena ricotta
Nadjevene lignje
Špageti s acetom balsamicom
Kaštelanski makaruni
Salata od tune i povrća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Belgija - Salade Liégeoise
Popečci od cvjetače
Jakobove kapice s umakom
Špageti mediteraneo
Teriyaki piletina
Grčka seljačka salata
Krem juha od tikvica
Pita s muškatnom bundevom i makom
Riblja juha s Malte
Juha od kelja sa sirom
Španjolski migas s bundevom
Paprene pogačice
Pizza sirni jastučići
Dječje lazanje
Pikantni gulaš
Oslić s maslinama
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileća prsa iz pećnice
Polpete od slanutka s kurkumom
Povrtni ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavi trokuti
Rajčica s kukuruzom
Kuglice od riže i svježeg sira
Dip od južnog voća
Odresci s umakom od kupina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Fileti lososa u finom umaku
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Srneći file na salatu
Teleći savici u umaku od grejpa
Košarice od lisnatog tijesta
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kozice s rižom
Penne s radičem
Lignje na šumskom rižotu
Slatko twist pile
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata s neobičnim preljevom
Salata s mora
Pileća prsa u umaku od naranče
Tjestenina mediterana
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pohani zamotuljci
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?