Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Mirisni prilog iz pećnice
Paprene pogačice
Punjena pečenka u vinu
Male teleće pitice
Polpete od slanutka s kurkumom
Sočna pureća rolada
Voćna salata s piletinom
Piletina u aromatičnom omotaču
Tjestenina mediterana
Hrskavi krumpir iz pećnice
Ljubavne šurlice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Odresci u paketiću
Oslić s maslinama
Grčka seljačka salata
Riblja juha s Malte
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Puretina s jabukom iz pećnice
Pljukanci s pršutom i rikulom
Jakobove kapice s umakom
Vol-au-vent s gljivama
Fileti lososa u finom umaku
Popečci od cvjetače
Pikantni gulaš
Slatki ostaci s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Finska - Juha s lososom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Španjolski migas s bundevom
Zapečeni poriluk
Krem juha od tikvica
Meso u woku na indonezijski način
Sočna Wellington pečenka
Krumpir u košuljici
Biftek u zelenom papru
Čarobna ljetna piletina
Zlatna piletina
Pohani zamotuljci
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bruskete s povrćem
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od liganja
Lignje na šumskom rižotu
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Grill pirjana piletina s roštilja
Teleći savici u umaku od grejpa
Mladi krumpir s ajvarom
Slatko twist pile
Salata s neobičnim preljevom
Punjeni filet brancina
Špageti s acetom balsamicom
Raskošna ljetna tava
Salata s pečenim povrćem
Kuglice od riže i svježeg sira
Teriyaki piletina
Fina pikantna piletina
Penne s radičem
Uskršnja šunka na zabavan način
Zapečena ricotta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Popečci od bulgura s umakom
Caponata alla Podravka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Košarice od lisnatog tijesta
Pizza s tunom
Meksička party salata
Nadjevene lignje
Voćna juha od višanja
Kaštelanski makaruni
Rižoto tortice
Dip od južnog voća
Špageti mediteraneo
Biftek rolice
Hrskavi trokuti
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rajčica s kukuruzom
Pileća prsa iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Brusketa s avokadom
Srneći file na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s pistacijama
Švicarska juha sa sirom
Pečene banane s kajenskim paprom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Proljetno meso i povrće iz woka
Ramstek s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Brownie s kajenskim paprom
Lignje i tikvice na štapiću
Mini lazanje
Rižoto s tunom
Palačinke s nadjevom od riže
Pizza sirni jastučići
Salata od tune i povrća
Tjestenina fuži s tartufima
Dalmatinska simfonija
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina sa šafranom
Teletina s pirjanim povrćem
Juha od kelja sa sirom
Belgija - Salade Liégeoise
Papreni tart s marelicama
Povrtni ražnjići
Kozice s rižom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s dagnjama
Pileća prsa u umaku od naranče
Salata s mora
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?