Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Švicarska juha sa sirom
Brownie s kajenskim paprom
Rajčica s kukuruzom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Finska - Juha s lososom
Pileća krilca s Coca-Colom
Tjestenina fuži s tartufima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pohani zamotuljci
Grčka seljačka salata
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Hrskavi trokuti
Paprene pogačice
Pečene banane s kajenskim paprom
Čarobna ljetna piletina
Dip od južnog voća
Nadjevene lignje
Uskršnja šunka na zabavan način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zapečena ricotta
Penne s radičem
Krumpir u košuljici
Grill pirjana piletina s roštilja
Jakobove kapice s umakom
Dalmatinska simfonija
Pljukanci s pršutom i rikulom
Piletina u aromatičnom omotaču
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zlatna piletina
Sočna pureća rolada
Riblja juha s Malte
Papreni tart s marelicama
Slatki ostaci s cimetom
Srneći file na salatu
Pikantni gulaš
Lignje i tikvice na štapiću
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slatko twist pile
Ljubavne šurlice
Piletina s pistacijama
Salata s pečenim povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Hrskavi krumpir iz pećnice
Raskošna ljetna tava
Fileti lososa u finom umaku
Tjestenina mediterana
Košarice od lisnatog tijesta
Povrtni ražnjići
Mirisni prilog iz pećnice
Caponata alla Podravka
Fina pikantna piletina
Pizza s tunom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kozice s rižom
Kaštelanski makaruni
Rižoto s dagnjama
Proljetno meso i povrće iz woka
Oslić s maslinama
Teleći savici u umaku od grejpa
Salata s neobičnim preljevom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Palačinke s nadjevom od riže
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočna Wellington pečenka
Juha od kelja sa sirom
Male teleće pitice
Meksička party salata
Pileća prsa u umaku od naranče
Punjeni filet brancina
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Piletina sa šafranom
Salata od tune i povrća
Biftek rolice
Mini lazanje
Španjolski migas s bundevom
Popečci od cvjetače
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mediteranski kruščić s lovorom
Krem juha od tikvica
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Brusketa s avokadom
Lignje na šumskom rižotu
Punjena pečenka u vinu
Mladi krumpir s ajvarom
Kuglice od riže i svježeg sira
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Vol-au-vent s gljivama
Meso u woku na indonezijski način
Teriyaki piletina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek s povrćem
Salata s mora
Bruskete s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s mascarponeom
Puretina s jabukom iz pećnice
Rezanci s krušnim mrvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pileća prsa iz pećnice
Rižoto s tunom
Dječje lazanje
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti mediteraneo
Voćna salata s piletinom
Lignje punjene crvenim radićem
Biftek u zelenom papru
Mesne okruglice na ražnjiću
Pizza sirni jastučići
Zapečeni poriluk
Rižoto tortice
Popečci od bulgura s umakom
Odresci u paketiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?