Meni Search

Okrećem novi list

Kolinjsko zelje s frišketinom

Pohane paprike
Crveno ljetno varivo
Tjestenina fuži s tartufima
Ražnjići od lososa
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata od quinoe i povrća
Lignje punjene crvenim radićem
Palačinke s nadjevom od riže
Proljetno meso i povrće iz woka
Caponata alla Podravka
Sočna pureća rolada
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Salata od tune i povrća
Zabavni kineski ravioli
Belgija - Salade Liégeoise
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Juha od rikule i račića
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Velika Britanija - Pastirska pita
Bugarska pita od krumpira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pohani tofu s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Goveđa rebarca sa zeljem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Fina pikantna piletina
Zimski punč
Roštilj s umakom Romesco
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ljubavne šurlice
Piletina s pistacijama
Papreni tart s marelicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s neobičnim preljevom
Bruskete od cvjetače
Špageti na kineski način
Lignje i tikvice na štapiću
Vege odresci s marinadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Voćna juha od višanja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rolice od blitve
Rižoto tortice
Rosti
Oslić s maslinama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Marokanska salata s cous-cousom
Empanade s pestom
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina s mascarponeom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Krumpir u košuljici
Zapečena ricotta
Salata u košaricama od parmezana
Španjolski migas s bundevom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Cous-cous s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zlatna piletina
Pileća prsa iz pećnice
Govedina s lukom
Lignje na šumskom rižotu
Prilog od prokulica
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Juha od bundeve s jabukom
Popečci od bulgura s umakom
Dagnje na buzaru
Uskršnja šunka na zabavan način
Janjetina na padelu
Pečena piletina s limunom
Pohana skuta
Grill povrće na salatu
Rižoto s tunom
Rižini ravioli s mozzarellom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Mirisni prilog iz pećnice
Salata s mora
Male teleće pitice
Rolice od soma
Rižoto na španjolski način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mesne okruglice u umaku
Mesne okruglice
Povrtni ražnjići
Mediteranski špageti
Mini lazanje
Popečci od cvjetače
Kaštelanski makaruni
Sočna rebarca
Grčka seljačka salata
Juha od cvjetače i camemberta
Sočna Wellington pečenka
Polupunjene paprike
Uzbudljivi kolač od blitve
Raskošna ljetna tava
Ramsteak u seksi umaku
Kozice s rižom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pileći bataci s umakom od luka
Brusketa s avokadom
Vegetina enchilada
Pileći gulaš
Polpete od slanutka s kurkumom
Pirjani kunić
Pogača sa sardinom
Senf s paprikama
Čudotvorni čaj za detoks
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Prežgana juha
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Sočna aromatična torta
Tagliatelle s pečenim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.

Sastojci

1 glavica luka (150 g)
1 žličica masti ili 50 ml ulja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
1 kg kiselog zelja
1 kg svinjetine – koljenica, rep, kotleti
1 ljuti feferon
Papar crni u zrnu Podravka
2 lista Lovora sušenog Podravka
3-4 klekove bobice
sol
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe

  • 1 Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
  • 2 Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
  • 3 Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
  • 4 Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
  • 5 Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
  • 6 Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.

Savjet

Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke