Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Rižini ravioli s mozzarellom
Rosti
Kozice s rižom
Zabavni kineski ravioli
Uskršnja šunka na zabavan način
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Sočna rebarca
Salata s mora
Ljubavne šurlice
Popečci od cvjetače
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Sočna Wellington pečenka
Njemačka - Jetrica s jabukama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ramsteak u seksi umaku
Salata od tune i povrća
Zapečena ricotta
Zlatna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Lignje punjene crvenim radićem
Polupunjene paprike
Belgija - Salade Liégeoise
Caponata alla Podravka
Pita s muškatnom bundevom i makom
Čudotvorni čaj za detoks
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od rikule i račića
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kaštelanski makaruni
Tagliatelle s pečenim povrćem
Krumpir u košuljici
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Goveđa rebarca sa zeljem
Roštilj s umakom Romesco
Empanade s pestom
Brusketa s avokadom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pileća prsa iz pećnice
Pileći gulaš
Papreni tart s marelicama
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od quinoe i povrća
Polpete od slanutka s kurkumom
Juha od cvjetače i camemberta
Dagnje na buzaru
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mesne okruglice u umaku
Rižoto na španjolski način
Mini lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Španjolski migas s bundevom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Ražnjići od lososa
Senf s paprikama
Lignje na šumskom rižotu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rolice od soma
Piletina s mascarponeom
Lignje i tikvice na štapiću
Prežgana juha
Mesne okruglice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Male teleće pitice
Popečci od bulgura s umakom
Povrtni ražnjići
Uzbudljivi kolač od blitve
Pohane paprike
Juha od bundeve s jabukom
Vegetina enchilada
Palačinke s nadjevom od riže
Salata s neobičnim preljevom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pohani tofu s povrćem
Kineska juha s račićima i gljivama
Pirjani kunić
Bugarska pita od krumpira
Zanimljiva salata s kikirikijem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Prilog od prokulica
Grčka seljačka salata
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Rolice od blitve
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Cous-cous s povrćem
Zimski punč
Kuglice od riže i svježeg sira
Sočna pureća rolada
Piletina s pistacijama
Sočna aromatična torta
Fina pikantna piletina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Salata od pečene rotkvice sa medom
Špageti na kineski način
Voćna juha od višanja
Pečena piletina s limunom
Crveno ljetno varivo
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Bruskete od cvjetače
Pohana skuta
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Govedina s lukom
Mediteranski špageti
Pogača sa sardinom
Janjetina na padelu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Raskošna ljetna tava
Rižoto s tunom
Velika Britanija - Pastirska pita
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vege odresci s marinadom
Grill povrće na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto tortice
Salata u košaricama od parmezana
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?