Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Bugarska pita od krumpira
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Cous-cous s povrćem
Juha od rikule i račića
Brusketa s avokadom
Salata od tune i povrća
Lignje na šumskom rižotu
Mirisni prilog iz pećnice
Pohane paprike
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti na kineski način
Polpete od slanutka s kurkumom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Lignje punjene crvenim radićem
Zanimljiva salata s kikirikijem
Zimski punč
Rolice od soma
Juha od bundeve s jabukom
Mesne okruglice
Vege odresci s marinadom
Grčka seljačka salata
Sočna rebarca
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice u umaku
Salata s mora
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Popečci od cvjetače
Kozice s rižom
Dagnje na buzaru
Kineska juha s račićima i gljivama
Bruskete od cvjetače
Crveno ljetno varivo
Govedina s lukom
Rezanci s krušnim mrvicama
Senf s paprikama
Voćna juha od višanja
Popečci od bulgura s umakom
Zabavni kineski ravioli
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Španjolski migas s bundevom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rižoto s tunom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pileća prsa iz pećnice
Pečena piletina s limunom
Raskošna ljetna tava
Uskršnja šunka na zabavan način
Grill povrće na salatu
Oslić s maslinama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zlatna piletina
Male teleće pitice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna Wellington pečenka
Prežgana juha
Belgija - Salade Liégeoise
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini lazanje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohana skuta
Janjetina na padelu
Pohani tofu s povrćem
Mediteranski špageti
Sočna aromatična torta
Pirjani kunić
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Polupunjene paprike
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Proljetno meso i povrće iz woka
Marokanska salata s cous-cousom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Caponata alla Podravka
Empanade s pestom
Ražnjići od lososa
Pileći bataci s umakom od luka
Rižini ravioli s mozzarellom
Ljubavne šurlice
Velika Britanija - Pastirska pita
Pita s muškatnom bundevom i makom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Sočna pureća rolada
Lignje i tikvice na štapiću
Povrtni ražnjići
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Palačinke s nadjevom od riže
Krumpir u košuljici
Rižoto tortice
Piletina s pistacijama
Salata s neobičnim preljevom
Čudotvorni čaj za detoks
Njemačka - Jetrica s jabukama
Salata od quinoe i povrća
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pogača sa sardinom
Vegetina enchilada
Juha od cvjetače i camemberta
Piletina s mascarponeom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Fina pikantna piletina
Kaštelanski makaruni
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Papreni tart s marelicama
Rolice od blitve
Rižoto na španjolski način
Prilog od prokulica
Tjestenina fuži s tartufima
Salata u košaricama od parmezana
Uzbudljivi kolač od blitve
Zapečena ricotta
Roštilj s umakom Romesco
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći gulaš
Rosti
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?