Meni Search

Na izmaku snaga

Cipar - Lungić na ciparski

Mesna rolada u tijestu
Voćna juha od višanja
Fiš paprikaš
Pirjani kunić
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pečena piletina s limunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Senf s paprikama
Riba u bijelom umaku
Lazanje u tavi
Hladna juha od avokada
Dalmatinske polpete
Jakobove kapice s umakom
Prilog od prokulica
Sočni pureći ražnjići
Svinjska jetrica u umaku
Prežgana juha
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s nadjevom od ajvara
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Belgija - Salade Liégeoise
Caponata alla Podravka
Sočna aromatična torta
Kobasica u pivu i pecivu
Salata od liganja
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Špageti s pistacijama
Vratina s roštilja
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Hrskava pileća krilca
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Krumpir u košuljici
Pileća krilca s Coca-Colom
Crveno ljetno varivo
Čarobni štapići
Fileti lososa u finom umaku
Sočna pureća rolada
Švicarska juha sa sirom
Tjestenina u finom umaku
Gulaš od gljiva
Rajčica s kukuruzom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Ražnjići od lososa
Energetske kuglice s kurkumom
Empanade s pestom
Pileći štapići u ketchupu
Piletina na tajlandski način
Juha od rikule i račića
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečena ricotta
Salata s mora
Krem juha sa sjemenkama
Rižoto na španjolski način
Pohane paprike
Rižoto s tunom
Salata sa skutom
Riža s tunom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Piletina s kozjim sirom
Polupunjene paprike
Tjestenina mediterana
Rosti
Salata od tune i krastavaca
Srneći file na salatu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill vratina u sendviču
Špinatova juha s feta sirom
Pašticada
Palamida s čilijem i mangom
Piletina s pistacijama
Vegetina enchilada
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grčka seljačka salata
Svinjski file s povrćem
Kotleti u pivskom umaku
Slatki lungić
Slasni burger sa slaninom i sirom
Male teleće pitice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grdobina u pikantnoj šalši
Papreni tart s marelicama
Pureći hamburger
Pohani zamotuljci
Grill pirjana piletina s roštilja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

U ciparskoj kuhinji isprepliću se kuhinje Mediterana, Bliskog istoka i Male Azije koje čine raznovrsnu kuhinju što se temelji na kvalitetnim i svježim otočkim namirnicama.

Sastojci

700 g svinjskog filea
2 žlice sjemenki korijandera
1 žlica Vegete
60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Crni papar mljeveni Podravka
2 veća luka (250 g)
300 ml crnog vina
svježi korijander za posipanje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe100 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone.
  • 2 U mužaru (tarioniku) sameljite sjemenke korijandera koje ste najprije popržili na suhoj tavi.
  • 3 Meso pospite samljevenim korijanderom, pospite 1 žlicom Vegete i ostavite marinirati nekoliko sati ili preko noći.
  • 4 Meso popecite na malo maslinova ulja na jačoj vatri nekoliko minuta tako da dobije zlatnu boju.
  • 5 Izvadite ga u vatrostalnu posudu i popaprite.
  • 6 U tavu dodajte preostalo ulje, dodajte narezan luk i pirjajte na laganoj vatri uz miješanje da postane staklast.
  • 7 Dodajte vino i pirjajte još 10 minuta.
  • 8 Pripremljenu smjesu izlijte preko mesa, posudu pokrijte poklopcem ili folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 160 °C 45-60 minuta.

Posluživanje

Poslužite s bulgurom ili pečenim mladim krumpirom i čvrstim jogurtom.

Male tajne

Da bi meso ostalo sočnije, ispecite ga u komadu i narežite kod serviranja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 429.7 54 54
Kalcij mg 36.44 4 4
Kalij mg 858.27 23 23
Pantotenska kiselina mg 1.67 24 24
Niacin mg 15.92 114 80
Vitamin D μg 21 11 11
Vitamin A μg 37.78 1 1
Sol g 1.35 0 0
Bjelančevine g 37.99 - -
Vlakna g 1.31 - -
Ugljikohidrati g 7.84 - -
Masti g 17.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke