Meni Search

Na izmaku snaga

Teleći odresci s punjenim šampinjonima

Sočna aromatična torta
Pureći hamburger
Špageti s pistacijama
Hladna juha od avokada
Srneći file na salatu
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Dalmatinske polpete
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Špinatova juha s feta sirom
Jakobove kapice s umakom
Vratina s roštilja
Svinjska jetrica u umaku
Grčka seljačka salata
Rižoto s tunom
Zapečena ricotta
Mesna rolada u tijestu
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Salata sa skutom
Riba u bijelom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pečena piletina s limunom
Male teleće pitice
Sočni pureći ražnjići
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Salata od tune i krastavaca
Salata od liganja
Pileći štapići u ketchupu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Piletina s pistacijama
Grill pirjana piletina s roštilja
Omlet s paprikom i kukuruzom
Švicarska juha sa sirom
Pohane paprike
Piletina s kozjim sirom
Prežgana juha
Polupunjene paprike
Salata s mora
Krumpir u košuljici
Hrskava pileća krilca
Grill vratina u sendviču
Popečci od bulgura s umakom
Pirjani kunić
Empanade s pestom
Pileća krilca s Coca-Colom
Tjestenina u finom umaku
Krem juha sa sjemenkama
Gulaš od gljiva
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lazanje u tavi
Crveno ljetno varivo
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Grdobina u pikantnoj šalši
Belgija - Salade Liégeoise
Rižoto na španjolski način
Ražnjići od lososa
Pohani zamotuljci
Prilog od prokulica
Fileti lososa u finom umaku
Papreni tart s marelicama
Rosti
Juha od rikule i račića
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sočna pureća rolada
Senf s paprikama
Tjestenina mediterana
Riža s tunom
Cipar - Lungić na ciparski
Svinjski file s povrćem
Vegetina enchilada
Palamida s čilijem i mangom
Kobasica u pivu i pecivu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Piletina s nadjevom od ajvara
Pašticada
Fiš paprikaš
Voćna juha od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rajčica s kukuruzom
Čarobni štapići
Energetske kuglice s kurkumom
Slatki lungić
Caponata alla Podravka
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Piletina na tajlandski način
Kotleti u pivskom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.

Sastojci

3 teleća odreska (450 g)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
2 žlice maslinova ulja
300 g većih šampinjona
100 g gorgonzole
½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
200 ml slatkog vrhnja
1 žlica krušnih mrvica

Koristili smo

Muškatni oraščić cijeli

Muškatni oraščić cijeli

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 3 osobe45 min

  • 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
  • 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
  • 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
  • 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Savjet

Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.

Posluživanje

Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 631 79 79
Kalcij mg 258 26 26
Kalij mg 1039 28 28
Niacin mg 25 179 125
Vitamin E mg 3 14 14
Vitamin D μg 130 65 65
Vitamin A μg 1522 38 30
Sol g 3.79 0 0
Bjelančevine g 43 - -
Vlakna g 8 - -
Ugljikohidrati g 8 - -
Masti g 55 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke