Zapečena ricotta
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Hrskava pileća krilca
Jakobove kapice s umakom
Dalmatinske polpete
Gulaš od gljiva
Srneći file na salatu
Grdobina u pikantnoj šalši
Polupunjene paprike
Crveno ljetno varivo
Kotleti u pivskom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina s pistacijama
Prežgana juha
Energetske kuglice s kurkumom
Pohani zamotuljci
Grill oslić u aromatičnoj korici
Čarobni štapići
Špinatova juha s feta sirom
Rosti
Sočni pureći ražnjići
Svinjski file s povrćem
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pirjani kunić
Prilog od prokulica
Tjestenina mediterana
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od rikule i račića
Caponata alla Podravka
Piletina s kozjim sirom
Grill pirjana piletina s roštilja
Fileti lososa u finom umaku
Špageti s pistacijama
Salata od tune i krastavaca
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesna rolada u tijestu
Voćna juha od višanja
Senf s paprikama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Belgija - Salade Liégeoise
Pašticada
Cipar - Lungić na ciparski
Pohane paprike
Salata s mora
Hladna juha od avokada
Fiš paprikaš
Kobasica u pivu i pecivu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pečena piletina s limunom
Tjestenina u finom umaku
Male teleće pitice
Salata od liganja
Riža s tunom
Salata sa skutom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Lazanje u tavi
Grill vratina u sendviču
Rižoto s tunom
Grčka seljačka salata
Pureći hamburger
Vegetina enchilada
Slatki lungić
Omlet s paprikom i kukuruzom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Rajčica s kukuruzom
Švicarska juha sa sirom
Empanade s pestom
Krem juha sa sjemenkama
Vratina s roštilja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Palamida s čilijem i mangom
Papreni tart s marelicama
Riba u bijelom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Svinjska jetrica u umaku
Krumpir u košuljici
Piletina na tajlandski način
Pileći štapići u ketchupu
Ražnjići od lososa
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočna aromatična torta
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rižoto na španjolski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Popečci od bulgura s umakom
Sočna pureća rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?