Slatki lungić
Juha od rikule i račića
Pileća krilca s Coca-Colom
Gulaš od gljiva
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Cipar - Lungić na ciparski
Riba u bijelom umaku
Tjestenina u finom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fiš paprikaš
Pečena piletina s limunom
Srneći file na salatu
Ražnjići od lososa
Grill pirjana piletina s roštilja
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rajčica s kukuruzom
Grčka seljačka salata
Rižoto s tunom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Čarobni štapići
Jakobove kapice s umakom
Zapečena ricotta
Grill vratina u sendviču
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mesna rolada u tijestu
Prežgana juha
Riža s tunom
Prilog od prokulica
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Salata od tune i krastavaca
Voćna juha od višanja
Hladna juha od avokada
Kotleti u pivskom umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Svinjski file s povrćem
Tjestenina mediterana
Pašticada
Piletina s kozjim sirom
Senf s paprikama
Rosti
Omlet s paprikom i kukuruzom
Lazanje u tavi
Kobasica u pivu i pecivu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Fileti lososa u finom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Male teleće pitice
Švicarska juha sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Salata sa skutom
Sočna aromatična torta
Špageti s pistacijama
Papreni tart s marelicama
Belgija - Salade Liégeoise
Pileći štapići u ketchupu
Rižoto na španjolski način
Dalmatinske polpete
Hrskava pileća krilca
Sočna pureća rolada
Pohane paprike
Crveno ljetno varivo
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pirjani kunić
Pureći hamburger
Grill oslić u aromatičnoj korici
Vegetina enchilada
Palamida s čilijem i mangom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Krem juha sa sjemenkama
Piletina s pistacijama
Salata s mora
Salata od liganja
Piletina na tajlandski način
Polupunjene paprike
Empanade s pestom
Sočni pureći ražnjići
Vratina s roštilja
Svinjska jetrica u umaku
Caponata alla Podravka
Krumpir u košuljici
Pohani zamotuljci
Popečci od bulgura s umakom
Energetske kuglice s kurkumom
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina s nadjevom od ajvara
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?