Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite uz umak od paprike.
Rajčica s kukuruzom
Prežgana juha
Špageti s pistacijama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kotleti u pivskom umaku
Piletina na tajlandski način
Piletina s pistacijama
Vratina s roštilja
Palamida s čilijem i mangom
Gulaš od gljiva
Rižoto na španjolski način
Hrskava pileća krilca
Čarobni štapići
Krem juha sa sjemenkama
Rižoto s tunom
Crveno ljetno varivo
Piletina s nadjevom od ajvara
Pašticada
Sočna aromatična torta
Pečena piletina s limunom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Švicarska juha sa sirom
Ražnjići od lososa
Rosti
Salata od tune i krastavaca
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pileći štapići u ketchupu
Zapečena ricotta
Male teleće pitice
Slatki lungić
Svinjski file s povrćem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mesna rolada u tijestu
Lazanje u tavi
Fileti lososa u finom umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od bulgura s umakom
Pohane paprike
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Grill pirjana piletina s roštilja
Caponata alla Podravka
Pirjani kunić
Riža s tunom
Empanade s pestom
Krumpir u košuljici
Juha od rikule i račića
Polupunjene paprike
Hladna juha od avokada
Energetske kuglice s kurkumom
Tjestenina u finom umaku
Srneći file na salatu
Cipar - Lungić na ciparski
Riba u bijelom umaku
Prilog od prokulica
Kobasica u pivu i pecivu
Grill vratina u sendviču
Sočna pureća rolada
Jakobove kapice s umakom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata od liganja
Špinatova juha s feta sirom
Salata s mora
Pohani zamotuljci
Pureći hamburger
Belgija - Salade Liégeoise
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Grčka seljačka salata
Dalmatinske polpete
Vegetina enchilada
Salata sa skutom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Piletina s kozjim sirom
Tjestenina mediterana
Svinjska jetrica u umaku
Pileća krilca s Coca-Colom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Voćna juha od višanja
Papreni tart s marelicama
Senf s paprikama
Slasni burger sa slaninom i sirom
Fiš paprikaš
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Dodamo li sočnoj i primamljivoj puretini pancetu, postat će glavna glumica roštilja. Mirisu roštilja teško ćete odoljeti…
Sastojci
- 500 g purećeg odreska (narezanog na šnite)
- 15 g Vegeta grill classic
- 100 g Pancete Podravka
- 4 grančice lovora
- 1 dcl djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 komadić feferona
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Istucite meso čekićem za meso, začinite Vegetom grill classic i rasporedite po mesu tanko narezane šnite dimljene pancete. Sve čvrsto zamotajte te narežite na šnite široke 2 cm.
- 2 Nabodite spirale od mesa i pancete na svaki ražnjić, izmjenjujući ih s komadićima lovorovih listova. Premažite uljem. Očistite i operite paprike, rajčice, mrkvu i tikvicu te sve usitnite. Dodajte ocat, nekoliko žlica maslinovog ulja kako biste dobili kremasti umak. Posolite i stavite na stranu.
- 3 Stavite ražnjiće na zagrijani roštilj te ih pecite oko 4 minute sa svake strane, premazujući ih uljem.
Savjet
Svako meso koje se peče na roštilju je to sočnije što ga češće premazujete s uljem koje je najbolji vodič topline između roštilja kao podloge i mesa kao namirnice.
Male tajne
Ražnjiće nakon što ste ih naboli i naslagali možete marinirati u suncokretovom ulju u plastičnoj ili keramičkoj posudi. Što dulje tim bolje.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?