Meni Search

Na izmaku snaga

Tjestenina mediterana

Krumpir u košuljici
Sočna pureća rolada
Male teleće pitice
Salata od tune i krastavaca
Zapečena ricotta
Piletina s nadjevom od ajvara
Belgija - Salade Liégeoise
Tjestenina u finom umaku
Riža s tunom
Špageti s pistacijama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileći štapići u ketchupu
Fiš paprikaš
Dalmatinske polpete
Rižoto s tunom
Salata s mora
Vratina s roštilja
Gulaš od gljiva
Juha od rikule i račića
Popečci od bulgura s umakom
Grill vratina u sendviču
Piletina s kozjim sirom
Riba u bijelom umaku
Prilog od prokulica
Hrskava pileća krilca
Pečena piletina s limunom
Vegetina enchilada
Voćna juha od višanja
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Omlet s paprikom i kukuruzom
Sočni pureći ražnjići
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata od liganja
Svinjska jetrica u umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kobasica u pivu i pecivu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Fileti lososa u finom umaku
Pureći hamburger
Energetske kuglice s kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Papreni tart s marelicama
Empanade s pestom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Cipar - Lungić na ciparski
Grčka seljačka salata
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Rajčica s kukuruzom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Jakobove kapice s umakom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileća krilca s Coca-Colom
Pohani zamotuljci
Svinjski file s povrćem
Salata sa skutom
Senf s paprikama
Slatki lungić
Palamida s čilijem i mangom
Lazanje u tavi
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina na tajlandski način
Pohane paprike
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Srneći file na salatu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rosti
Špinatova juha s feta sirom
Pirjani kunić
Crveno ljetno varivo
Polupunjene paprike
Piletina s pistacijama
Sočna aromatična torta
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pašticada
Čarobni štapići
Kotleti u pivskom umaku
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Grdobina u pikantnoj šalši
Krem juha sa sjemenkama
Ražnjići od lososa
Švicarska juha sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Mesna rolada u tijestu
Hladna juha od avokada
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Prežgana juha
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Uvijek kada se priprema jelo od tjestenine, pomislite samo na različitosti koje omogućuju raznovrsni oblici pašte – špageti, rezanci, mašnice, njoki…

Sastojci

400 g tjestenine
300 g dimljenog sira
1 patlidžan
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
sol
Za umak:
50 ml maslinova ulja
50 g crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
2 limenke Pelata Podravka (800 g)
50 ml bijelog vina
2 žličice šećera
1 žlica Vegete mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Na zagrijanome maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk do zlatnosmeđe boje. Dodajte nasjeckani češnjak i podlijte vinom. Kuhajte dok vino ne ispari, a zatim dodajte krupno narezane pelate, Vegetu mediteran i šećer. Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  • 2 Za to vrijeme narežite patlidžan na kocke, posolite ga, ocijedite i posušite. Višak brašna prosijte da patlidžan ne upije previše masnoće, a zatim ga kratko popržite u dubokom ulju.
  • 3 U međuvremenu skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi i ocijedite je.
  • 4 Pripremljeni umak pomiješajte s 200 g dimljenog sira narezanog na kockice, poprženim patlidžanom i kuhanom tjesteninom. Sve stavite u vatrostalnu posudu i pospite preostalim naribanim dimljenim sirom te zapecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta.

Savjet

Umjesto patlidžana možete upotrijebiti tikvice, koje prethodno ne morate soliti.

Posluživanje

Prije posluživanja zapečenu tjesteninu pospite narezanim svježim bosiljkom.

Male tajne

Škrob iz brašna omogućuje da kocke patlidžana zadrže oblik i čvrstoću, bez obzira na daljnji tijek pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 362.76 45 45
Kalcij mg 408.16 41 41
Kalij mg 495.45 13 13
Niacin mg 5.84 42 29
Vitamin C mg 20.95 28 23
Vitamin D μg 7.46 4 4
Vitamin A μg 1163.66 29 23
Sol g 1.86 0 0
Bjelančevine g 17.68 - -
Vlakna g 3.34 - -
Ugljikohidrati g 29.99 - -
Masti g 22.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke