Meni Search

Na izmaku snaga

Tjestenina mediterana

Slatki lungić
Kobasica u pivu i pecivu
Hladna juha od avokada
Prežgana juha
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Čarobni štapići
Gulaš od gljiva
Tjestenina u finom umaku
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina s kozjim sirom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Caponata alla Podravka
Jakobove kapice s umakom
Salata s mora
Rajčica s kukuruzom
Piletina s pistacijama
Rižoto s tunom
Male teleće pitice
Srneći file na salatu
Senf s paprikama
Fiš paprikaš
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Palamida s čilijem i mangom
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
Kotleti u pivskom umaku
Popečci od bulgura s umakom
Pileća krilca s Coca-Colom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Svinjski file s povrćem
Pečena piletina s limunom
Riža s tunom
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečena ricotta
Cipar - Lungić na ciparski
Pohane paprike
Omlet s paprikom i kukuruzom
Salata od tune i krastavaca
Riba u bijelom umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill oslić u aromatičnoj korici
Hrskava pileća krilca
Polupunjene paprike
Lazanje u tavi
Papreni tart s marelicama
Salata sa skutom
Špageti s pistacijama
Mesna rolada u tijestu
Sočna pureća rolada
Krumpir u košuljici
Vratina s roštilja
Svinjska jetrica u umaku
Fileti lososa u finom umaku
Empanade s pestom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pašticada
Pileći štapići u ketchupu
Vegetina enchilada
Crveno ljetno varivo
Švicarska juha sa sirom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Grčka seljačka salata
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pureći hamburger
Sočna aromatična torta
Krem juha sa sjemenkama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pohani zamotuljci
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Juha od rikule i račića
Grill vratina u sendviču
Sočni pureći ražnjići
Pirjani kunić
Piletina na tajlandski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Voćna juha od višanja
Dalmatinske polpete
Prilog od prokulica
Špinatova juha s feta sirom
Salata od liganja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rižoto na španjolski način
Rosti
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Uvijek kada se priprema jelo od tjestenine, pomislite samo na različitosti koje omogućuju raznovrsni oblici pašte – špageti, rezanci, mašnice, njoki…

Sastojci

400 g tjestenine
300 g dimljenog sira
1 patlidžan
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
sol
Za umak:
50 ml maslinova ulja
50 g crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
2 limenke Pelata Podravka (800 g)
50 ml bijelog vina
2 žličice šećera
1 žlica Vegete mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Na zagrijanome maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk do zlatnosmeđe boje. Dodajte nasjeckani češnjak i podlijte vinom. Kuhajte dok vino ne ispari, a zatim dodajte krupno narezane pelate, Vegetu mediteran i šećer. Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  • 2 Za to vrijeme narežite patlidžan na kocke, posolite ga, ocijedite i posušite. Višak brašna prosijte da patlidžan ne upije previše masnoće, a zatim ga kratko popržite u dubokom ulju.
  • 3 U međuvremenu skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi i ocijedite je.
  • 4 Pripremljeni umak pomiješajte s 200 g dimljenog sira narezanog na kockice, poprženim patlidžanom i kuhanom tjesteninom. Sve stavite u vatrostalnu posudu i pospite preostalim naribanim dimljenim sirom te zapecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta.

Savjet

Umjesto patlidžana možete upotrijebiti tikvice, koje prethodno ne morate soliti.

Posluživanje

Prije posluživanja zapečenu tjesteninu pospite narezanim svježim bosiljkom.

Male tajne

Škrob iz brašna omogućuje da kocke patlidžana zadrže oblik i čvrstoću, bez obzira na daljnji tijek pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 362.76 45 45
Kalcij mg 408.16 41 41
Kalij mg 495.45 13 13
Niacin mg 5.84 42 29
Vitamin C mg 20.95 28 23
Vitamin D μg 7.46 4 4
Vitamin A μg 1163.66 29 23
Sol g 1.86 0 0
Bjelančevine g 17.68 - -
Vlakna g 3.34 - -
Ugljikohidrati g 29.99 - -
Masti g 22.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke