Meni Search

Superwoman

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Kunić na bijelo
Špageti na kineski način
Goveđa rebarca sa zeljem
Cous-cous s povrćem
Bruskete s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Kolinjsko zelje s frišketinom
Špageti mediteraneo
Kaštelanski makaruni
Piletina Kiev
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s kozjim sirom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Hrskavi trokuti
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Brudet
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teleći savici u umaku od grejpa
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mini lazanje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Teleći odresci u umaku od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pogača sa sardinom
Svinjski file s grila
Srneći file na salatu
Gulaš od oslića i povrća
Blagdanska rolada
Mini shepherd's pie
Grill vratina u sendviču
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski gulaš
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Ramsteak u seksi umaku
Janjetina s medom od kadulje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zlatna piletina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Manastirski đuveč
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Finska - Juha s lososom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto s tri vrste gljiva
Kroketi od piletine
Obojeni hamburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bouillabaisse
Sočna pureća rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina u pivu
Svinjski file s povrćem
Pizza sirni jastučići
Fish&Chips u tortilji
Bugarska pita od krumpira
Bruskete od cvjetače
Rebarca s graškom
Brusketa s avokadom
Hrskava pileća krilca
Energetske kuglice s kurkumom
Marinirane srdele
Skandinavske rolice s cimetom
Popečci od cvjetače
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina sa šafranom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Male teleće pitice
Ljetni lungić
Rižoto s dagnjama
Jabučni krumpirići s cimetom
Odresci s umakom od kupina
Pureća rolada s mlincima
Lignje na šumskom rižotu
Janjetina na padelu
Dip od južnog voća
Riblji ražnjići
Salata s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Bakalar s krumpirom
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lignji po gosposki
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Slatka patka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci u umaku s češnjakom
Hrskavo pečeno pile
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina s mascarponeom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mladi krumpir s ajvarom
Ljetni ražnjići
Rebarca s grilla
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ cheeseburger
Pileća prsa punjena čvarcima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileći gulaš
Punjena teleća prsa
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina u aromatičnom omotaču
Proljetna janjetina
Riba u škartocu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lazanje u tavi
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Brownie s kajenskim paprom
Šampinjoni u palačinki
Dječje lazanje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tuna burger
Brancinovo oko
Kruh od cvjetače s kurkumom
Roštilj s umakom Romesco
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke