Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Male teleće pitice
Ljetni lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Jabučni krumpirići s cimetom
Marinirane srdele
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Bakalar s krumpirom
Šampinjoni u palačinki
Goveđa rebarca sa zeljem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brusketa s avokadom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina u pivu
Pileći gulaš
Rižini ravioli s mozzarellom
Hrskava pileća krilca
Riba u škartocu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pogača sa sardinom
Sočna pureća rolada
Ramsteak u seksi umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Mirisna pureća rolada
Piletina s kozjim sirom
Kaštelanski makaruni
Pizza sirni jastučići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Punjena teleća prsa
Brownie s kajenskim paprom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bouillabaisse
Cous-cous s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Piletina s mascarponeom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina sa šafranom
Bruskete s povrćem
Špageti na kineski način
Kroketi od piletine
Roštilj s umakom Romesco
Manastirski đuveč
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pileća prsa punjena čvarcima
Grill vratina u sendviču
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Blagdanska rolada
Energetske kuglice s kurkumom
Dip od južnog voća
Meksička party salata
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teriyaki piletina
Piletina Kiev
Mini shepherd's pie
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ cheeseburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Mini lazanje
Rižoto s dagnjama
Skandinavske rolice s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Riblji ražnjići
Srneći file na salatu
Špageti mediteraneo
Salata s mljevenim mesom
Rezanci s krušnim mrvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file s povrćem
Hrskavi trokuti
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Gulaš od oslića i povrća
Sočni pureći ražnjići
Kuglice od riže i svježeg sira
Bruskete od cvjetače
Rižoto s tri vrste gljiva
Ljetni ražnjići
Slatka patka
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pohani zamotuljci
Popečci od cvjetače
Hrskavo pečeno pile
Lazanje u tavi
Svinjski gulaš
Proljetna janjetina
Dječje lazanje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rebarca s grilla
Janjetina na padelu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci s umakom od kupina
Finska - Juha s lososom
Obojeni hamburger
Rebarca s graškom
Odresci u umaku s češnjakom
Brancinovo oko
Lignji po gosposki
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Svinjski file s grila
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Kunić na bijelo
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zlatna piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Tuna burger
Brudet
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Fish&Chips u tortilji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Janjetina s medom od kadulje
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?