Posluživanje
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Mini lazanje
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bugarska pita od krumpira
Hrskavi trokuti
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Janjetina s medom od kadulje
Mini shepherd's pie
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fish&Chips u tortilji
Srneći file na salatu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina u pivu
Salata s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Punjena teleća prsa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rebarca s grilla
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Finska - Juha s lososom
Cous-cous s povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Pohani tofu s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lignje na šumskom rižotu
Brancinovo oko
Gulaš od oslića i povrća
Riba u škartocu
Rebarca s graškom
Tuna burger
Pogača sa sardinom
Bakalar s krumpirom
Svinjski file s povrćem
Zlatna piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Odresci u umaku s češnjakom
Rižoto s dagnjama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pizza sirni jastučići
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rezanci s krušnim mrvicama
Energetske kuglice s kurkumom
Dječje lazanje
Popečci od cvjetače
Obojeni hamburger
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći odresci u umaku od višanja
Proljetna janjetina
Kroketi od piletine
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bouillabaisse
Bruskete od cvjetače
Mirisna pureća rolada
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci s umakom od kupina
Ramstek s povrćem
Janjetina na padelu
Kuglice od riže i svježeg sira
Mladi krumpir s ajvarom
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u aromatičnom omotaču
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špageti mediteraneo
Pašticada voli penne a ti mene
Brusketa s avokadom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Pileća prsa punjena čvarcima
Slatka patka
Tjestenina fuži s tartufima
Rižini ravioli s mozzarellom
Kaštelanski makaruni
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lignji po gosposki
Ljetni lungić
Šampinjoni u palačinki
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Meksička party salata
Brudet
Hrskavo pečeno pile
Pureća rolada s mlincima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Brownie s kajenskim paprom
BBQ cheeseburger
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s kozjim sirom
Hrskava pileća krilca
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Riblji ražnjići
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Male teleće pitice
Blagdanska rolada
Lazanje u tavi
Pileći gulaš
Kunić na bijelo
Manastirski đuveč
Pileći bataci s umakom od luka
Goveđa rebarca sa zeljem
Piletina Kiev
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohani zamotuljci
Skandinavske rolice s cimetom
Grill vratina u sendviču
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Marinirane srdele
Svinjski file s grila
Svinjski gulaš
Piletina sa šafranom
Sočna pureća rolada
Teriyaki piletina
Sočni pureći ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.
Sastojci
- 3 teleća odreska (450 g)
- 1 žlica Vegete
- 50 g maslaca
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g većih šampinjona
- 100 g gorgonzole
- ½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica krušnih mrvica
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 3 osobe45 min
- 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
- 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
- 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Savjet
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 631 | 79 | 79 |
| Kalcij | mg | 258 | 26 | 26 |
| Kalij | mg | 1039 | 28 | 28 |
| Niacin | mg | 25 | 179 | 125 |
| Vitamin E | mg | 3 | 14 | 14 |
| Vitamin D | μg | 130 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 1522 | 38 | 30 |
| Sol | g | 3.79 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 43 | - | - |
| Vlakna | g | 8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8 | - | - |
| Masti | g | 55 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?