Meni Search

Superwoman

Pašticada voli penne a ti mene

Tuna burger
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s mascarponeom
Brancinovo oko
Pileći gulaš
Pizza sirni jastučići
Mini lazanje
Bakalar s krumpirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Roštilj s umakom Romesco
Lazanje u tavi
Pileća prsa punjena čvarcima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Svinjski gulaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileći bataci s umakom od luka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s grila
Energetske kuglice s kurkumom
Meksička party salata
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rižoto s dagnjama
Kuglice od riže i svježeg sira
Tjestenina fuži s tartufima
Manastirski đuveč
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brudet
Sočna pureća rolada
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Blagdanska rolada
Hrskavo pečeno pile
Piletina u pivu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina Kiev
Janjetina na padelu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Riblji ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Male teleće pitice
Janjetina s medom od kadulje
Bruskete od cvjetače
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignji po gosposki
Hrskava pileća krilca
Mladi krumpir s ajvarom
Proljetna janjetina
Riba u škartocu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci s umakom od kupina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Punjena teleća prsa
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kaštelanski makaruni
Hrskavi trokuti
Piletina sa šafranom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Marinirane srdele
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ cheeseburger
Teriyaki piletina
Bouillabaisse
Piletina s kozjim sirom
Slatka patka
Bugarska pita od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljetni lungić
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti mediteraneo
Grill vratina u sendviču
Finska - Juha s lososom
Gulaš od oslića i povrća
Lignje na šumskom rižotu
Svinjski file s povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Ljetni ražnjići
Brusketa s avokadom
Ramstek s povrćem
Mirisna pureća rolada
Jabučni krumpirići s cimetom
Teleći odresci u umaku od višanja
Kroketi od piletine
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pogača sa sardinom
Mesne okruglice na ražnjiću
Srneći file na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočni pureći ražnjići
Obojeni hamburger
Lungić s toplom salatom od šparoga
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mini shepherd's pie
Rižini ravioli s mozzarellom
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete s povrćem
Popečci od cvjetače
Kunić na bijelo
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Dječje lazanje
Pohani tofu s povrćem
Dip od južnog voća
Cous-cous s povrćem
Rebarca s graškom
Fish&Chips u tortilji
Zlatna piletina
Pureća rolada s mlincima
Špageti na kineski način
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Brownie s kajenskim paprom
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s grilla
Salata s mljevenim mesom
Pohani zamotuljci
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne i uživajte u dalmatinskom jelu.

Sastojci

1,2 kg junetine u komadu (juneće ruže)
50 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
150 g luka
100 g suhih šljiva
150 ml prošeka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
3 žlice ulja
500 ml crnog vina
3 mrkve
200 g korijena celera
2 lista Lovora Podravka
sol
Crni mljeveni papar Podravka
1 žlica Vegete
400 g Tjestenine Penne Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe90 min

  • 1 Juneće meso nabodite štapićima pancete i češnjakom. Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, dodajte narezani luk, mrkvu, korijen celera, suhe šljive, preostalu pancetu, prelijte s 300 ml crnog vina i vodom po potrebi pa ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 2 Marinirano meso ocijedite i osušite. Popržite ga sa svih strana na vrućem ulju, a zatim izvadite sa strane. U posudu na ulje dodajte ocijeđeno povrće iz marinade i pirjajte na srednje jakoj vatri.
  • 3 Zatim u posudu ulijte malo marinade, dodajte sjeckanu rajčicu, lovorov list, podlijte preostalim vinom, vratite meso i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  • 4 Posolite, popaprite i dodajte Vegetu. Tijekom kuhanja po potrebi podlijevajte vodom. Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške.
  • 5 Umak usitnite štapnim mikserom i na kraju dodajte prošek, šljive, promiješajte, a kada zavrije maknite s vatre.

Savjet

Za pašticadu se originalno koristi goveđi frikando, ali kako se taj dio goveđeg mesa jako dugo kuha, običava se staviti juneća ruža kao mekši dio mesa od junećeg buta. Budući da ovo jelo treba biti slatkasto, ako nemate prošek pred kraj kuhanja možete staviti i Pekmez od šljiva Podravka.

Posluživanje

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke