Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Mladi krumpir s ajvarom
Srneći file na salatu
Odresci s umakom od kupina
Proljetna janjetina
Ramsteak u seksi umaku
Kaštelanski makaruni
Hrskavi trokuti
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina Kiev
Brudet
Riba u škartocu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina fuži s tartufima
Kunić na bijelo
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Tuna burger
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski file s povrćem
Ljetni lungić
Svinjski gulaš
Piletina u pivu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bugarska pita od krumpira
Pohani zamotuljci
Pileći bataci s umakom od luka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći gulaš
Teleći odresci u umaku od višanja
Blagdanska rolada
Ramstek s povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Obojeni hamburger
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočni pureći ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Sočna pureća rolada
Špageti mediteraneo
Brownie s kajenskim paprom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Janjetina s medom od kadulje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rebarca s grilla
Piletina s kozjim sirom
Lazanje u tavi
Pohani tofu s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Lignje na šumskom rižotu
Lignji po gosposki
Zlatna piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brusketa s avokadom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Fish&Chips u tortilji
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Salata s mljevenim mesom
Šampinjoni u palačinki
Marinirane srdele
Rižoto s dagnjama
Dip od južnog voća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete od cvjetače
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Gulaš od oslića i povrća
Brancinovo oko
Male teleće pitice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Riblji ražnjići
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Janjetina na padelu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti na kineski način
Popečci od cvjetače
Bruskete s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Cous-cous s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mini lazanje
BBQ cheeseburger
Svinjski file s grila
Pureća rolada s mlincima
Mirisna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Skandinavske rolice s cimetom
Energetske kuglice s kurkumom
Kroketi od piletine
Slatka patka
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pizza sirni jastučići
Mini shepherd's pie
Hrskava pileća krilca
Teriyaki piletina
Finska - Juha s lososom
Velika Britanija - Pastirska pita
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pileća prsa punjena čvarcima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pašticada voli penne a ti mene
Bouillabaisse
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Punjena teleća prsa
Hrskavo pečeno pile
Piletina sa šafranom
Pogača sa sardinom
Goveđa rebarca sa zeljem
Ljetni ražnjići
Bakalar s krumpirom
Meksička party salata
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rebarca s graškom
Rižini ravioli s mozzarellom
Teleći savici u umaku od grejpa
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?