Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Riblji ražnjići
Pureća rolada s mlincima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bruskete od cvjetače
Janjetina na padelu
Roštilj s umakom Romesco
Pileća prsa punjena čvarcima
Kunić na bijelo
Piletina s kozjim sirom
Hrskavi trokuti
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Bugarska pita od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Rižoto s dagnjama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pizza sirni jastučići
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Goveđa rebarca sa zeljem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskava pileća krilca
Marinirane srdele
Rižoto s tri vrste gljiva
Gulaš od oslića i povrća
Piletina u aromatičnom omotaču
Brancinovo oko
Fish&Chips u tortilji
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohani tofu s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lazanje u tavi
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teleći savici u umaku od grejpa
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tuna burger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Svinjski gulaš
Bruskete s povrćem
Svinjski file s povrćem
Riba u škartocu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill vratina u sendviču
BBQ cheeseburger
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina Kiev
Mladi krumpir s ajvarom
Energetske kuglice s kurkumom
Mirisna pureća rolada
Sočni pureći ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s grilla
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni ražnjići
Punjena teleća prsa
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Srneći file na salatu
Blagdanska rolada
Lignji po gosposki
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramsteak u seksi umaku
Manastirski đuveč
Svinjski file s grila
Piletina s mascarponeom
Rebarca s graškom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Dječje lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci s umakom od kupina
Lignje na šumskom rižotu
Mini lazanje
Meksička party salata
Salata s mljevenim mesom
Zlatna piletina
Teleći odresci u umaku od višanja
Finska - Juha s lososom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Dip od južnog voća
Pohani zamotuljci
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Janjetina s medom od kadulje
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rižini ravioli s mozzarellom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slatka patka
Bakalar s krumpirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Brudet
Male teleće pitice
Pileći gulaš
Kaštelanski makaruni
Pogača sa sardinom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Cous-cous s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Obojeni hamburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Kroketi od piletine
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ljetni lungić
Piletina u pivu
Jabučni krumpirići s cimetom
Bouillabaisse
Popečci od cvjetače
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti mediteraneo
Špageti na kineski način
Mini shepherd's pie
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brusketa s avokadom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Proljetna janjetina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?