Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u aromatičnom omotaču
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Svinjski file s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek s povrćem
Kroketi od piletine
Hrskava pileća krilca
Bakalar s krumpirom
Riba u škartocu
Bruskete od cvjetače
Cous-cous s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tuna burger
Pureća rolada s mlincima
Salata s mljevenim mesom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mirisna pureća rolada
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Skandinavske rolice s cimetom
Jabučni krumpirići s cimetom
Grill vratina u sendviču
Špageti na kineski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Dip od južnog voća
Ljetni ražnjići
Obojeni hamburger
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rižoto s tri vrste gljiva
Kaštelanski makaruni
Lignji po gosposki
Marinirane srdele
Zlatna piletina
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pogača sa sardinom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Hrskavi trokuti
Piletina sa šafranom
BBQ cheeseburger
Blagdanska rolada
Lazanje u tavi
Nadjeveni kaneloni u umaku
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s kozjim sirom
Rebarca s graškom
Rebarca s grilla
Male teleće pitice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Proljetna janjetina
Bouillabaisse
Ramsteak u seksi umaku
Srneći file na salatu
Roštilj s umakom Romesco
Mini shepherd's pie
Sočna pureća rolada
Kunić na bijelo
Gulaš od oslića i povrća
Odresci u umaku s češnjakom
Mesne okruglice na ražnjiću
Pohani tofu s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Orada s krumpirom i mladim lukom
Popečci od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Ljetni lungić
Rižini ravioli s mozzarellom
Brudet
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Svinjski gulaš
Pileći gulaš
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina Kiev
Piletina s mascarponeom
Pileći bataci s umakom od luka
Bruskete s povrćem
Šampinjoni u palačinki
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rezanci s krušnim mrvicama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Sočni pureći ražnjići
Meksička party salata
Brancinovo oko
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Svinjski file s grila
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Janjetina na padelu
Janjetina s medom od kadulje
Pileća prsa punjena čvarcima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti mediteraneo
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Riblji ražnjići
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teriyaki piletina
Piletina u pivu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Pizza sirni jastučići
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Punjena teleća prsa
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s dagnjama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci s umakom od kupina
Energetske kuglice s kurkumom
Goveđa rebarca sa zeljem
Brusketa s avokadom
Pašticada voli penne a ti mene
Kruh od cvjetače s kurkumom
Manastirski đuveč
Bugarska pita od krumpira
Fish&Chips u tortilji
Pohani zamotuljci
Slatka patka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Teleći odresci u umaku od višanja
Teleći savici u umaku od grejpa
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?