Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Piletina Kiev
Kuglice od riže i svježeg sira
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Hrskavo pečeno pile
Kunić na bijelo
Dječje lazanje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Sočni pureći ražnjići
Rižini ravioli s mozzarellom
Punjena teleća prsa
Pogača sa sardinom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kaštelanski makaruni
Male teleće pitice
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ cheeseburger
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Goveđa rebarca sa zeljem
Meksička party salata
Svinjski file s grila
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Riblji ražnjići
Tuna burger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pureća rolada s mlincima
Fish&Chips u tortilji
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Manastirski đuveč
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Hrskava pileća krilca
Blagdanska rolada
Lazanje u tavi
Hrskavi trokuti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s kozjim sirom
Svinjski file s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grill vratina u sendviču
Špageti na kineski način
Teleći odresci u umaku od višanja
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s dagnjama
Energetske kuglice s kurkumom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina u aromatičnom omotaču
Teriyaki piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lignje na šumskom rižotu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna pureća rolada
Bouillabaisse
Pileći gulaš
Ljetni ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Cous-cous s povrćem
Rebarca s grilla
Piletina s mascarponeom
Pašticada voli penne a ti mene
Pita s muškatnom bundevom i makom
Bakalar s krumpirom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s tri vrste gljiva
Jabučni krumpirići s cimetom
Finska - Juha s lososom
Rezanci s krušnim mrvicama
Riba u škartocu
Bruskete od cvjetače
Pohani tofu s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Srneći file na salatu
Svinjski gulaš
Obojeni hamburger
Kroketi od piletine
Pileći bataci s umakom od luka
Brudet
Piletina u pivu
Odresci u umaku s češnjakom
Šampinjoni u palačinki
Ramsteak u seksi umaku
Bugarska pita od krumpira
Lignji po gosposki
Slatka patka
Marinirane srdele
Pohani zamotuljci
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Proljetna janjetina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ljetni lungić
Roštilj s umakom Romesco
Zlatna piletina
Ramstek s povrćem
Popečci od cvjetače
BBQ svinjska rebarca u foliji
Gulaš od oslića i povrća
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa punjena čvarcima
Špageti mediteraneo
Piletina sa šafranom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Salata s mljevenim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rebarca s graškom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mini lazanje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci s umakom od kupina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini shepherd's pie
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke