Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Meksička party salata
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Marinirane srdele
Goveđa rebarca sa zeljem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Fish&Chips u tortilji
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Riba u škartocu
Janjetina s medom od kadulje
Dječje lazanje
Tuna burger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mini lazanje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s mljevenim mesom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Svinjski gulaš
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pureća rolada s mlincima
Kunić na bijelo
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Male teleće pitice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskava pileća krilca
Pizza sirni jastučići
Bakalar s krumpirom
Rižoto s dagnjama
Brownie s kajenskim paprom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina Kiev
Riblji ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski file s grila
Brudet
Slatka patka
Gulaš od oslića i povrća
Piletina u aromatičnom omotaču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teleći savici u umaku od grejpa
Rebarca s graškom
Popečci od cvjetače
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bruskete s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani tofu s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Bouillabaisse
Lignji po gosposki
Pileći bataci s umakom od luka
BBQ cheeseburger
Cous-cous s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Dip od južnog voća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rižoto s tri vrste gljiva
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje na šumskom rižotu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina u pivu
Špageti mediteraneo
Pašticada voli penne a ti mene
Brusketa s avokadom
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileći gulaš
Hrskavi trokuti
Bruskete od cvjetače
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Punjena teleća prsa
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileća prsa punjena čvarcima
Mesne okruglice na ražnjiću
Energetske kuglice s kurkumom
Rebarca s grilla
Pogača sa sardinom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Blagdanska rolada
Teriyaki piletina
Mini shepherd's pie
Skandinavske rolice s cimetom
Kaštelanski makaruni
Srneći file na salatu
Kroketi od piletine
Odresci u umaku s češnjakom
Sočna pureća rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Jabučni krumpirići s cimetom
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Roštilj s umakom Romesco
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek s povrćem
Lazanje u tavi
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani zamotuljci
Ljetni lungić
Kruh od cvjetače s kurkumom
Šampinjoni u palačinki
Sočni pureći ražnjići
Proljetna janjetina
Kuglice od riže i svježeg sira
Manastirski đuveč
Obojeni hamburger
Hrskavo pečeno pile
Finska - Juha s lososom
Grill vratina u sendviču
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci s umakom od kupina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Janjetina na padelu
Zlatna piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke