Marinirana piletina s roštilja
Prežgana juha
Rižoto na španjolski način
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s pistacijama
Dip od južnog voća
Govedina s lukom
Voćna salata s piletinom
Špageti s acetom balsamicom
Caponata alla Podravka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mirisni prilog iz pećnice
Ražnjići od lososa
Rižoto s tunom
Lungić u sendviču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena janjetina s bademima
Crveno ljetno varivo
Fino varivo v loncu
Šampinjoni u palačinki
Hrskave tortice od krumpira
Cous-cous s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Singapurski ljuti omlet
Voćna juha od višanja
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Rižoto tortice
Povrtni lonac
Piletina s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Salata s neobičnim preljevom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pohane paprike
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Povrtni ražnjići
Salata s okruglicama od sira
Grill pirjana piletina s roštilja
Grčka seljačka salata
Osvježavajuća juha od krastavaca
Zabavni kineski ravioli
Mediteranska rapsodija
Tjestenina fuži s tartufima
Slatki lungić
Pita s crnim pivom
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Kuhana govedina s umakom od hrena
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Riblja juha s Malte
Uskršnja šunka na zabavan način
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti na kineski način
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić s povrćem
Salata od tune i krastavaca
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Juha od bundeve s jabukom
Pohani zamotuljci
Rajčica s kukuruzom
Lazanje u tavi
Nadjevene lignje
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Polupunjene paprike
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice
Sunčani užitak mediterana
Švicarska juha sa sirom
Teriyaki piletina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Rebarca s grilla
Salata sa skutom
Punjene tikve
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Hrenovke u panceti
Dalmatinska simfonija
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Riža s tunom
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata od quinoe i povrća
Pileći štapići u ketchupu
Empanade s pestom
Hrskava pileća krilca
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Zapečeni poriluk
Mladi krumpir s ajvarom
Pileća prsa iz pećnice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Palamida s čilijem i mangom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Piletina sa šafranom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Palačinke s nadjevom od riže
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina Kiev
Piletina s mascarponeom
Marokanska salata s cous-cousom
Svinjski gulaš
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Grill vratina u sendviču
Dagnje na buzaru
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Zimski punč
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Blagdanski rižoto s bakalarom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Senf s paprikama
Slasni BBQ burgeri
Grdobina u pikantnoj šalši
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Glazirana patka s umakom od jabuka
Juha od rikule i račića
Biftek rolice
Pohani tofu s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileća krilca s Coca-Colom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Riba u bijelom umaku
Fina pikantna piletina
Ciganski odrezak
Tjestenina u finom umaku
Popečci od bulgura s umakom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rosti
Piletina u finom mediteranskom umaku
Juha od gljiva
Finska - Juha s lososom
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
File steak na povrću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Španjolski migas s bundevom
Špinatova juha s feta sirom
Piletina na tajlandski način
Sočna aromatična torta
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohana skuta
Pečena piletina s limunom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ljubitelje čipsa i ukusnog mesa oduševit će priprema u pikantnoj marinadi, a naranča i sok od jabuke zaokružit će kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 3 steak odreska
- 4 krumpira
- 1 Vegeta marinada pikantna
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica Podravka ketchupa
- 1 žlica aceta balsamica
- sok 2 naranče
- 2 dl soka od jabuke
- sol
- papar
Koristili smo
Vegeta Grill marinada pikantna
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 3 osobe45 min
- 1 Ocijedite naranče, dodajte sok od jabuke, kečap, aceto balsamico i Vegeta marinadu. Zatim sve pjenjačom izmiješajte, dodajte smeđi šećer i prstohvat soli i papra. U tako pripremljenu marinadu dodajte odreske i ostavite ih u hladnjaku 2 sata.
- 2 Za to vrijeme ogulite krumpire, narežite ih na deblje prutiće i kuhajte u posoljenoj vodi 8 – 10 minuta. Nakon toga krumpir ocijedite i ostavite da se ohladi kako bi sav višak pare nestao.
- 3 Odreske izvadite iz marinade, ocijedite višak tekućine i pecite na zagrijanom roštilju do željene boje. Ostatak marinade reducirajte na srednje jakoj vatri dok ne dobijete konzistenciju umaka.
- 4 Ohlađene krumpire pecite 5 minuta u vrućem ulju zagrijanom na 170°C, zatim ih izvadite i ohladite te ih opet na isti način pecite u ulju zagrijanom na 180 °C dok ne dobijete prekrasnu zlatnu koricu. Ovim načinom pripreme dobit ćete mekan i sočan krumpir s izvanredno hrskavom koricom.
Savjet
Steak može imati nekoliko razina pečenosti, a one se najlakše određuju prema temperaturi središta mesa:
Rare 51 °C
Medium rare 54 – 57 °C
Medium 58 – 60 °C
Medium well 62 °C
Well done 68 °C
Za odrezak od 200 g i 2 cm debljine vrijedi pravilo da će biti krvav (rare) ako ga sa svake strane na jakoj vatri zapržite po 1 minutu, a zatim ga na laganoj vatri pržite još 2 – 3 minute. Ovako pripremljen odrezak iznutra je krvav, a izvana hrskav. Za srednje pečen (medium) odrezak nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 4 minute. Srednje pečen odrezak iznutra je lagano ružičast. Za pripremu pečenog (well done) odreska nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 5 minuta. Meso će biti pečeno i iznutra i izvana.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?