Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Odresci u umaku s češnjakom
BBQ Steak & chips
Lazanje u tavi
Marinirano svinjsko pečenje
Marinirana piletina s roštilja
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Dip od južnog voća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ciganski odrezak
Pileći štapići u ketchupu
Pohane paprike
Grill pirjana piletina s roštilja
Rosti
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Riža s tunom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Juha od kelja sa sirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Riba u bijelom umaku
Grčka seljačka salata
Tjestenina u finom umaku
Špageti na kineski način
Grdobina u pikantnoj šalši
Pohani zamotuljci
Kineska juha s račićima i gljivama
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Popečci od bulgura s umakom
Mesne okruglice
Teletina s pirjanim povrćem
Pohana skuta
Salata s okruglicama od sira
Blagdanski rižoto s bakalarom
Punjene tikve
Sočni pureći ražnjići
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lungić u sendviču
Uzbudljivi kolač od blitve
Hrskava pileća krilca
Biftek rolice
Slatki lungić
Pečena janjetina s bademima
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Hrskave tortice od krumpira
Pečena piletina s limunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bugarska pita od krumpira
Palačinke s nadjevom od riže
Zanimljiva salata s kikirikijem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileća krilca s Coca-Colom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Glazirana patka s umakom od jabuka
Zapečeni poriluk
Špageti s acetom balsamicom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Sunčani užitak mediterana
Piletina u finom mediteranskom umaku
Salata od tune i krastavaca
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina fuži s tartufima
Uskršnja šunka na zabavan način
Piletina Kiev
Senf s paprikama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina s povrćem
Caponata alla Podravka
Teriyaki piletina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Sočna aromatična torta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrenovke u panceti
Govedina s lukom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Španjolski migas s bundevom
Lungić s povrćem
Povrtni lonac
Fino varivo v loncu
Pohani tofu s povrćem
Rižoto tortice
Norveška krem juha od ribe i kozica
Juha od gljiva
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od rikule i račića
Nadjevene lignje
Voćna juha od višanja
Pita s crnim pivom
Rižoto na španjolski način
Mirisni prilog iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Salata s neobičnim preljevom
Mediteranska rapsodija
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata sa skutom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zimski punč
Riblja juha s Malte
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Zabavni kineski ravioli
Cous-cous s povrćem
Singapurski ljuti omlet
Polupunjene paprike
File steak na povrću
Fina pikantna piletina
Juha od bundeve s jabukom
Šampinjoni u palačinki
Proljetno meso i povrće iz woka
Rižoto s tunom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Svinjski gulaš
Švicarska juha sa sirom
Dječje lazanje
Ražnjići od lososa
Čarobna ljetna piletina
Dagnje na buzaru
Umak od limete (Molho de limao)
Voćna salata s piletinom
Špinatova juha s feta sirom
Marokanska salata s cous-cousom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata od quinoe i povrća
Prežgana juha
Povrtni ražnjići
Rajčica s kukuruzom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Finska - Juha s lososom
Rebarca s grilla
Piletina sa šafranom
Pileća prsa iz pećnice
Piletina na tajlandski način
Kuhana govedina s umakom od hrena
Osvježavajuća juha od krastavaca
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Palamida s čilijem i mangom
Mladi krumpir s ajvarom
Meksička party salata
Crveno ljetno varivo
Piletina s mascarponeom
Piletina s pistacijama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dalmatinska simfonija
Empanade s pestom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?