Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lazanje u tavi
Špinatova juha s feta sirom
Grill vratina u sendviču
Punjene tikve
Voćna juha od višanja
Kuhana govedina s umakom od hrena
Rižoto tortice
Marinirano svinjsko pečenje
Glazirana patka s umakom od jabuka
Kineska juha s račićima i gljivama
Piletina s mascarponeom
Rosti
Svinjski file s povrćem
Hrskava pileća krilca
Senf s paprikama
Pečena piletina s limunom
Empanade s pestom
Odresci u umaku s češnjakom
Polupunjene paprike
Švicarska juha sa sirom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić u sendviču
Juha od rikule i račića
Zapečeni poriluk
Juha od kelja sa sirom
Uzbudljivi kolač od blitve
Bugarska pita od krumpira
Hrenovke u panceti
Tjestenina fuži s tartufima
Lungić s povrćem
Govedina s lukom
Ciganski odrezak
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s okruglicama od sira
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s povrćem
Tjestenina u finom umaku
Riblja juha s Malte
Mirisni prilog iz pećnice
Norveška krem juha od ribe i kozica
Palačinke s nadjevom od riže
Ražnjići od lososa
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mediteranska rapsodija
Juha od bundeve s jabukom
Salata s neobičnim preljevom
Caponata alla Podravka
Pileći štapići u ketchupu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Piletina Kiev
Dječje lazanje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rebarca s grilla
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočni pureći ražnjići
Crveno ljetno varivo
BBQ Steak & chips
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Biftek rolice
Salata od tune i krastavaca
Slasni BBQ burgeri
Salata od quinoe i povrća
Pečena janjetina s bademima
Palamida s čilijem i mangom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohani zamotuljci
Pohana skuta
Pohani tofu s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Čarobna ljetna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pileća prsa iz pećnice
Zimski punč
Umak od limete (Molho de limao)
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teriyaki piletina
Piletina s pistacijama
Pita s crnim pivom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Dalmatinska simfonija
Marokanska salata s cous-cousom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Rižoto na španjolski način
Grill oslić u aromatičnoj korici
Povrtni ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Grdobina u pikantnoj šalši
Nadjevene lignje
Finska - Juha s lososom
Juha od gljiva
Popečci od bulgura s umakom
Grčka seljačka salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pileća krilca s Coca-Colom
File steak na povrću
Blagdanski rižoto s bakalarom
Šampinjoni u palačinki
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Riža s tunom
Hrskave tortice od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pohane paprike
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Riba u bijelom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti na kineski način
Rajčica s kukuruzom
Dagnje na buzaru
Slatki lungić
Proljetno meso i povrće iz woka
Rižoto s tunom
Piletina na tajlandski način
Svinjski gulaš
Dip od južnog voća
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fino varivo v loncu
Mesne okruglice
Sunčani užitak mediterana
Uskršnja šunka na zabavan način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Povrtni lonac
Grill pirjana piletina s roštilja
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočna aromatična torta
Piletina sa šafranom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Prežgana juha
Španjolski migas s bundevom
Fina pikantna piletina
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Singapurski ljuti omlet
Salata sa skutom
Cous-cous s povrćem
Voćna salata s piletinom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke