Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Senf s paprikama
Biftek rolice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u finom mediteranskom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zapečeni poriluk
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sočna aromatična torta
Voćna salata s piletinom
Caponata alla Podravka
Švicarska juha sa sirom
Sočni pureći ražnjići
Mediteranska rapsodija
Teletina s pirjanim povrćem
Pileći štapići u ketchupu
Sunčani užitak mediterana
Uzbudljivi kolač od blitve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetno meso i povrće iz woka
Juha od bundeve s jabukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Singapurski ljuti omlet
Piletina s mascarponeom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Polupunjene paprike
Pohani zamotuljci
Salata s okruglicama od sira
Hrenovke u panceti
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Finska - Juha s lososom
Palamida s čilijem i mangom
Dalmatinska simfonija
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Meksička party salata
Piletina s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Povrtni lonac
Salata od quinoe i povrća
Svinjski file s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Ciganski odrezak
Teriyaki piletina
Zabavni kineski ravioli
Empanade s pestom
Salata od tune i krastavaca
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Grčka seljačka salata
Čarobna ljetna piletina
Pečena janjetina s bademima
Salata s neobičnim preljevom
Rižoto tortice
Nadjevene lignje
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti s acetom balsamicom
Rajčica s kukuruzom
Juha od kelja sa sirom
Voćna juha od višanja
Bugarska pita od krumpira
Grill vratina u sendviču
Pohane paprike
File steak na povrću
Ražnjići od lososa
Slasni BBQ burgeri
Odresci u umaku s češnjakom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Povrtni ražnjići
Juha od gljiva
Riblja juha s Malte
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mesne okruglice
Marinirano svinjsko pečenje
Lungić s povrćem
Lungić u sendviču
Fina pikantna piletina
Glazirana patka s umakom od jabuka
Umak od limete (Molho de limao)
Pileća krilca s Coca-Colom
Popečci od bulgura s umakom
Zimski punč
Rižoto na španjolski način
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pohana skuta
Blagdanski rižoto s bakalarom
Rebarca s grilla
Govedina s lukom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ Steak & chips
Dječje lazanje
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Dagnje na buzaru
Punjene tikve
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Špinatova juha s feta sirom
Španjolski migas s bundevom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata sa skutom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski gulaš
Fino varivo v loncu
Juha od rikule i račića
Piletina sa šafranom
Riba u bijelom umaku
Rosti
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s pistacijama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lazanje u tavi
Crveno ljetno varivo
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina na tajlandski način
Špageti na kineski način
Pečena piletina s limunom
Tjestenina u finom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Cous-cous s povrćem
Hrskava pileća krilca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Dip od južnog voća
Marinirana piletina s roštilja
Prežgana juha
Marokanska salata s cous-cousom
Rižoto s tunom
Hrskave tortice od krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Riža s tunom
Pita s crnim pivom
Pohani tofu s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slatki lungić
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke