Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Voćna juha od višanja
Piletina s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zapečeni poriluk
Pohana skuta
Ražnjići od lososa
Umak od limete (Molho de limao)
Mediteranska rapsodija
Finska - Juha s lososom
Zimski punč
Salata sa skutom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pečena piletina s limunom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Zanimljiva salata s kikirikijem
Proljetno meso i povrće iz woka
Dalmatinska simfonija
Rižoto s tunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Polupunjene paprike
Švicarska juha sa sirom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Povrtni ražnjići
Ciganski odrezak
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Juha od bundeve s jabukom
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Crveno ljetno varivo
Norveška krem juha od ribe i kozica
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Popečci od bulgura s umakom
Riblja juha s Malte
Piletina s pistacijama
Salata s okruglicama od sira
Šampinjoni u palačinki
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Uskršnja šunka na zabavan način
Sočni pureći ražnjići
Teriyaki piletina
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Slasni BBQ burgeri
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pohane paprike
Juha od rikule i račića
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti s acetom balsamicom
Piletina na tajlandski način
Hrskave tortice od krumpira
Povrtni lonac
Grill pirjana piletina s roštilja
Španjolski migas s bundevom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pohani zamotuljci
Teletina s pirjanim povrćem
Rajčica s kukuruzom
Prežgana juha
Juha od gljiva
Grčka seljačka salata
Punjene tikve
Uzbudljivi kolač od blitve
Senf s paprikama
Odresci u umaku s češnjakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Čarobna ljetna piletina
Blagdanski rižoto s bakalarom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dip od južnog voća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Piletina Kiev
Riba u bijelom umaku
Lungić u sendviču
File steak na povrću
Voćna salata s piletinom
Meksička party salata
Piletina s mascarponeom
Cous-cous s povrćem
Piletina sa šafranom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pita s crnim pivom
Grill vratina u sendviču
Caponata alla Podravka
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marokanska salata s cous-cousom
Lazanje u tavi
Salata od quinoe i povrća
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Dječje lazanje
Špinatova juha s feta sirom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Empanade s pestom
Biftek rolice
Hrenovke u panceti
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od tune i krastavaca
Salata s neobičnim preljevom
Singapurski ljuti omlet
Palačinke s nadjevom od riže
Pileći štapići u ketchupu
Bugarska pita od krumpira
Fina pikantna piletina
Rebarca s grilla
Marinirana piletina s roštilja
Dagnje na buzaru
Sočna aromatična torta
Riža s tunom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Pileća krilca s Coca-Colom
Hrskava pileća krilca
Zabavni kineski ravioli
Rosti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Fino varivo v loncu
Palamida s čilijem i mangom
Juha od kelja sa sirom
Govedina s lukom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice
Marinirano svinjsko pečenje
Rižoto na španjolski način
Pohani tofu s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Lungić s povrćem
Rižoto tortice
Svinjski file s povrćem
Nadjevene lignje
Sunčani užitak mediterana
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grdobina u pikantnoj šalši
Mirisni prilog iz pećnice
BBQ Steak & chips
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?