Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Slatki lungić
Pita s crnim pivom
Marinirano svinjsko pečenje
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od quinoe i povrća
Špageti na kineski način
Odresci u umaku s češnjakom
Juha od kelja sa sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Osvježavajuća juha od krastavaca
Teletina s pirjanim povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina na tajlandski način
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Uskršnja šunka na zabavan način
Sunčani užitak mediterana
Piletina u finom mediteranskom umaku
Singapurski ljuti omlet
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od bulgura s umakom
Fino varivo v loncu
Hrskava pileća krilca
Nadjevene lignje
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski gulaš
Povrtni ražnjići
Dalmatinska simfonija
Blagdanski rižoto s bakalarom
Svinjski file s povrćem
Pohana skuta
Zimski punč
Piletina Kiev
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ražnjići od lososa
Pileća krilca s Coca-Colom
Empanade s pestom
Šampinjoni u palačinki
Riblja juha s Malte
Salata s neobičnim preljevom
Zabavni kineski ravioli
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohani zamotuljci
Španjolski migas s bundevom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mediteranska rapsodija
Rižoto na španjolski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Grčka seljačka salata
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tjestenina u finom umaku
Uzbudljivi kolač od blitve
Senf s paprikama
Hrskave tortice od krumpira
Lazanje u tavi
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata sa skutom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Čarobna ljetna piletina
Meksička party salata
Piletina s povrćem
Mesne okruglice
Sočni pureći ražnjići
Salata s okruglicama od sira
BBQ Steak & chips
Zapečeni poriluk
Polupunjene paprike
Juha od bundeve s jabukom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Palamida s čilijem i mangom
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Cous-cous s povrćem
Glazirana patka s umakom od jabuka
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rajčica s kukuruzom
Rebarca s grilla
Dagnje na buzaru
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Ciganski odrezak
Voćna juha od višanja
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Povrtni lonac
Palačinke s nadjevom od riže
Mladi krumpir s ajvarom
Lungić s povrćem
Caponata alla Podravka
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto s tunom
Prežgana juha
Slasni BBQ burgeri
Piletina sa šafranom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Salata od tune i krastavaca
Riba u bijelom umaku
Juha od rikule i račića
Marokanska salata s cous-cousom
Špinatova juha s feta sirom
Pečena piletina s limunom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grdobina u pikantnoj šalši
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teriyaki piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pohani tofu s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Sočna aromatična torta
Crveno ljetno varivo
Dip od južnog voća
Govedina s lukom
Pileća prsa iz pećnice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s mascarponeom
Grill pirjana piletina s roštilja
Rosti
Lungić u sendviču
Švicarska juha sa sirom
Voćna salata s piletinom
Riža s tunom
File steak na povrću
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina s pistacijama
Pohane paprike
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti s acetom balsamicom
Juha od gljiva
Finska - Juha s lososom
Hrenovke u panceti
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Rižoto tortice
Dječje lazanje
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Biftek rolice
Pileći štapići u ketchupu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Punjene tikve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?