Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Kroketi od piletine
Grickalica slanutak iz pećnice
Zabavni kineski ravioli
Aromatizirani kruh
Dagnje na buzaru
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Pizza sirni jastučići
Proljetna janjetina
Fileti lososa u finom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina laganini
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata od liganja
Povrtni lonac
Fini gulaš od gljiva
Lignje s povrćem i smokvama
Sendvič s avokadom
Miješani grill
Vratina sa sezonskim povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Kunić na bijelo
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Meksička party salata
Piletina Kiev
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mediteranski kruščić s lovorom
Riba u bijelom umaku
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići od lososa
Hrskavi trokuti
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ljetni ražnjići
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Grill povrće na salatu
Janjetina s medom od kadulje
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ramsteak u seksi umaku
Fina pikantna piletina
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Nadjevene lignje
Mediteranski špageti
Popečci od tikvica
Fish&Chips u tortilji
Roštilj s umakom Romesco
Bugarska pita od krumpira
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice
Prežgana juha
Pileći bataci s umakom od luka
Rolice od blitve
Umak od limete (Molho de limao)
Kolinjsko zelje s frišketinom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Brancinovo oko
Okruglice u umaku od rajčice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mirisna pečenka
Pečena piletina s limunom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočna pureća rolada
Zanimljiva salata s kikirikijem
Sočna rebarca
Krem juha od tikvica
Blagdanska rolada
Čarobna ljetna piletina
Pohani tofu s povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Urbana pola
Rajčica s kukuruzom
Kaštelanski makaruni
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lagana sarma
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pašticada s njokima
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Grill vratina u sendviču
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marinirana piletina s roštilja
Zlatna piletina
Grdobina s povrćem
Voćna juha od višanja
Lungić s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vege odresci s marinadom
Svinjski file s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Račići na posteljici od povrća
Delikatesna junetina na češki
Janjetina na padelu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Manastirski đuveč
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Povrtni ražnjići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Irska janjetina
Meso s repom
Proljetno meso i povrće iz woka
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Salata s mora
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Uzbudljivi kolač od blitve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lignje na šumskom rižotu
Pirjani kunić
Lungić u sendviču
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza s tunom
Mini lazanje
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Grill pirjana piletina s roštilja
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?