Posluživanje
Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lignje s povrćem i smokvama
Ražnjići od lososa
Vratina sa sezonskim povrćem
Voćna juha od višanja
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mesne okruglice
Kroketi od piletine
Belgija - Salade Liégeoise
Sočna rebarca
Pizza sirni jastučići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lungić s povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Povrtni lonac
Grill oslić u aromatičnoj korici
Prežgana juha
Okruglice u umaku od rajčice
Umak od limete (Molho de limao)
Ramsteak u seksi umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Kuhano meso s umakom od hrena
Tjestenina fuži s tartufima
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Miješani grill
Fina pikantna piletina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Blagdanska rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pizza s tunom
Krem juha od tikvica
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grill povrće na salatu
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Brancinovo oko
Meso s repom
Vege odresci s marinadom
Popečci od tikvica
Riba u bijelom umaku
Fini gulaš od gljiva
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Povrtni ražnjići
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata od liganja
Manastirski đuveč
Pirjani kunić
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ljetni ražnjići
Meksička party salata
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočni pureći ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Svinjski file s povrćem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Uzbudljivi kolač od blitve
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pašticada s njokima
Dagnje na buzaru
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mini lazanje
Lagana sarma
Bugarska pita od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Pileći bataci s umakom od luka
Čarobna ljetna piletina
Fileti lososa u finom umaku
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rolice od blitve
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grickalica slanutak iz pećnice
Mediteranski kruščić s lovorom
Urbana pola
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskavi trokuti
Lignje na šumskom rižotu
Lungić u sendviču
Aromatizirani kruh
Teleći savici u umaku od grejpa
Brusketa s avokadom
Piletina laganini
Kunić na bijelo
Teleći odresci u umaku od višanja
Janjetina s medom od kadulje
Grdobina s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rajčica s kukuruzom
Proljetna janjetina
Proljetno meso i povrće iz woka
Zabavni kineski ravioli
Fish&Chips u tortilji
Pohani tofu s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zlatna piletina
Mediteranski špageti
Sočna pureća rolada
Sendvič s avokadom
Jabučni krumpirići s cimetom
Salata s mora
Delikatesna junetina na češki
Kaštelanski makaruni
Irska janjetina
Mirisna pečenka
Šampinjoni u palačinki
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Račići na posteljici od povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Pečena piletina s limunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina Kiev
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Janjetina na padelu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.
Sastojci
- Za marinadu:
- 1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
- 100 ml vode
- 1 žličica šećera
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica limunova soka
- Za piletinu:
- oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 120 g luka
- 1 žlica Vegeta
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 60 g suhih brusnica
- Za posluživanje:
- 250 g jasmin riže
- prstohvat soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe55 min
- 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
- 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
- 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
- 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
- 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Savjet
Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 421.52 | 53 | 53 |
| Kalcij | mg | 67.95 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 687.3 | 19 | 19 |
| Pantotenska kiselina | mg | 3.06 | 44 | 44 |
| Niacin | mg | 23.13 | 165 | 116 |
| Vitamin D | μg | 30 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 283.77 | 7 | 6 |
| Sol | g | 3.35 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 49.47 | - | - |
| Vlakna | g | 4.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 71.51 | - | - |
| Masti | g | 29.65 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?