Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Kunić na bijelo
Pašticada s njokima
Salata s mora
Povrtni lonac
Brancinovo oko
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Meso s repom
Proljetno meso i povrće iz woka
Bugarska pita od krumpira
Sočni pureći ražnjići
Fileti lososa u finom umaku
Sočna rebarca
Vratina sa sezonskim povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teleći savici u umaku od grejpa
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Okruglice u umaku od rajčice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Salata od liganja
Fish&Chips u tortilji
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lungić s povrćem
Grickalica slanutak iz pećnice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Fini gulaš od gljiva
Svinjski file s povrćem
Lagana sarma
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Lungić u sendviču
Zabavni kineski ravioli
Manastirski đuveč
Mini lazanje
Janjetina s medom od kadulje
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fina pikantna piletina
Pečena piletina s limunom
Pirjani kunić
Grill pirjana piletina s roštilja
Grill vratina u sendviču
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rajčica s kukuruzom
Piletina sa šafranom
Kobasica u pivu i pecivu
Povrtni ražnjići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Proljetna janjetina
Pizza s tunom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Čarobna ljetna piletina
Mediteranski špageti
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kroketi od piletine
Belgija - Salade Liégeoise
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Piletina laganini
Ramsteak u seksi umaku
Pohani tofu s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Umak od limete (Molho de limao)
Prežgana juha
Ražnjići od lososa
Kolinjsko zelje s frišketinom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Vege odresci s marinadom
Šampinjoni u palačinki
Sendvič s avokadom
Miješani grill
Grdobina s povrćem
Grill povrće na salatu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Meksička party salata
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina Kiev
Pizza sirni jastučići
Mirisna pečenka
Urbana pola
Lignje na šumskom rižotu
Grdobina u pikantnoj šalši
Račići na posteljici od povrća
Rolice od blitve
Riba u bijelom umaku
Dagnje na buzaru
Popečci od tikvica
Rezanci s krušnim mrvicama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lignje s povrćem i smokvama
Roštilj s umakom Romesco
BBQ svinjska rebarca u foliji
Krem juha od tikvica
Kuhano meso s umakom od hrena
Janjetina na padelu
Marinirana piletina s roštilja
Sočna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Pileći bataci s umakom od luka
Mesne okruglice na ražnjiću
Voćna juha od višanja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kaštelanski makaruni
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Irska janjetina
Zlatna piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mediteranski kruščić s lovorom
Nadjevene lignje
Mesne okruglice
Brusketa s avokadom
Ljetni ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Aromatizirani kruh
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?