Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pileći štapići u ketchupu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice na ražnjiću
Popečci od bulgura s umakom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Slatki lungić
Salata od quinoe i povrća
Fino varivo v loncu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Povrtni lonac
Palamida s čilijem i mangom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s pistacijama
File steak na povrću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Singapurski ljuti omlet
Marinirano svinjsko pečenje
Riža s tunom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Španjolski migas s bundevom
Ciganski odrezak
Piletina s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Juha od gljiva
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Juha od kelja sa sirom
Lazanje u tavi
Uskršnja šunka na zabavan način
Zanimljiva salata s kikirikijem
Špinatova juha s feta sirom
Marinirana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Prežgana juha
Špageti na kineski način
Juha od rikule i račića
Lungić u sendviču
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slasni BBQ burgeri
Kuhana govedina s umakom od hrena
Rižoto na španjolski način
Odresci u umaku s češnjakom
Finska - Juha s lososom
Uzbudljivi kolač od blitve
Nadjevene lignje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Grčka seljačka salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Voćna juha od višanja
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Zapečeni poriluk
Špageti s acetom balsamicom
Fina pikantna piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Juha od cvjetače i camemberta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Umak od limete (Molho de limao)
Riblja juha s Malte
Dalmatinska simfonija
Pohane paprike
Tjestenina u finom umaku
Pečena janjetina s bademima
Teriyaki piletina
Salata sa skutom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Povrtni ražnjići
Svinjski gulaš
Rebarca s grilla
Gulaš od gljiva
Meksička party salata
Mirisni prilog iz pećnice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Svinjski file s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Rajčica s kukuruzom
Empanade s pestom
Salata s okruglicama od sira
BBQ Steak & chips
Zimski punč
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata od tune i krastavaca
Sočni pureći ražnjići
Caponata alla Podravka
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Voćna salata s piletinom
Senf s paprikama
Dagnje na buzaru
Topla salata s pedoćama i povrćem
Pohani zamotuljci
Polupunjene paprike
Rižoto tortice
Grdobina u pikantnoj šalši
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina na tajlandski način
Mesne okruglice
Omlet s paprikom i kukuruzom
Juha od bundeve s jabukom
Govedina s lukom
Riba u bijelom umaku
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Blagdanski rižoto s bakalarom
Čarobna ljetna piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Rosti
Piletina sa šafranom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Dip od južnog voća
Salata s neobičnim preljevom
Hrskave tortice od krumpira
Fini gulaš od gljiva
Hrskava pileća krilca
Kineska juha s račićima i gljivama
Pečena piletina s limunom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Crveno ljetno varivo
Bugarska pita od krumpira
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto s tunom
Mediteranska rapsodija
Piletina u finom mediteranskom umaku
Biftek rolice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pohana skuta
Ražnjići od lososa
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina fuži s tartufima
Lungić s povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sunčani užitak mediterana
Švicarska juha sa sirom
Cous-cous s povrćem
Sočna aromatična torta
Punjene tikve
Hrenovke u panceti
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Glazirana patka s umakom od jabuka
Dječje lazanje
Zabavni kineski ravioli
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Pileća prsa iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s pirjanim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?