Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Odresci u umaku s češnjakom
Singapurski ljuti omlet
Juha od rikule i račića
Palačinke s nadjevom od riže
Fino varivo v loncu
Cous-cous s povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Riba u bijelom umaku
Blagdanski rižoto s bakalarom
Crveno ljetno varivo
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rižoto na španjolski način
Biftek rolice
Piletina sa šafranom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjene tikve
Palamida s čilijem i mangom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina u finom mediteranskom umaku
Glazirana patka s umakom od jabuka
Salata od quinoe i povrća
Teletina s pirjanim povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Dalmatinska simfonija
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slasni BBQ burgeri
Nadjevene lignje
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rebarca s grilla
Dječje lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina na tajlandski način
Rosti
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Hrenovke u panceti
Prežgana juha
Piletina s povrćem
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Meksička party salata
Hrskava pileća krilca
Salata sa skutom
Pohani tofu s povrćem
Govedina s lukom
Teriyaki piletina
Pohana skuta
Lazanje u tavi
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marokanska salata s cous-cousom
Pečena piletina s limunom
Uzbudljivi kolač od blitve
Voćna salata s piletinom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
File steak na povrću
Lungić u sendviču
Sočna aromatična torta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Dip od južnog voća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mirisni prilog iz pećnice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rižoto tortice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice
Osvježavajuća juha od krastavaca
Grdobina u pikantnoj šalši
Pohane paprike
BBQ Steak & chips
Rižoto s tunom
Povrtni ražnjići
Dagnje na buzaru
Juha od kelja sa sirom
Grčka seljačka salata
Fini gulaš od gljiva
Gulaš od gljiva
Salata s neobičnim preljevom
Rajčica s kukuruzom
Empanade s pestom
Pileći štapići u ketchupu
Uskršnja šunka na zabavan način
Marinirana piletina s roštilja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Juha od gljiva
Španjolski migas s bundevom
Pohani zamotuljci
Slatki lungić
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pileća krilca s Coca-Colom
Senf s paprikama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata od tune i krastavaca
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Svinjski file s povrćem
Zapečeni poriluk
Grill vratina u sendviču
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Piletina Kiev
Mladi krumpir s ajvarom
Juha od cvjetače i camemberta
Sočni pureći ražnjići
Marinirano svinjsko pečenje
Piletina s pistacijama
Polupunjene paprike
Fina pikantna piletina
Zabavni kineski ravioli
Topla salata s pedoćama i povrćem
Bugarska pita od krumpira
Špageti na kineski način
Grill pirjana piletina s roštilja
Špageti s acetom balsamicom
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata s okruglicama od sira
Povrtni lonac
Finska - Juha s lososom
Pileća prsa iz pećnice
Špinatova juha s feta sirom
Mediteranska rapsodija
Lungić s povrćem
Piletina s mascarponeom
Ciganski odrezak
Juha od bundeve s jabukom
Riblja juha s Malte
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Svinjski gulaš
Riža s tunom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Caponata alla Podravka
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Voćna juha od višanja
Tjestenina u finom umaku
Ražnjići od lososa
Sunčani užitak mediterana
Čarobna ljetna piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kuhana govedina s umakom od hrena
Proljetno meso i povrće iz woka
Zimski punč
Švicarska juha sa sirom
Šampinjoni u palačinki
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?