Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Rižoto tortice
Pohani zamotuljci
Dagnje na buzaru
Tjestenina u finom umaku
Rižoto na španjolski način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pohana skuta
Dječje lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Mladi krumpir s ajvarom
Prežgana juha
Rosti
Piletina u finom mediteranskom umaku
Hrenovke u panceti
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata s neobičnim preljevom
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i krastavaca
Mesne okruglice
Palamida s čilijem i mangom
Svinjski gulaš
Zimski punč
Slasni BBQ burgeri
Sočni pureći ražnjići
Piletina s mascarponeom
Lazanje u tavi
Piletina s pistacijama
Teriyaki piletina
Sočna aromatična torta
Glazirana patka s umakom od jabuka
Finska - Juha s lososom
Švicarska juha sa sirom
Juha od cvjetače i camemberta
Hrskave tortice od krumpira
Španjolski migas s bundevom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Cous-cous s povrćem
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
Govedina s lukom
Lungić s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Osvježavajuća juha od krastavaca
Mesne okruglice na ražnjiću
Biftek rolice
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Ražnjići od lososa
Fina pikantna piletina
Juha od rikule i račića
Pohane paprike
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina s povrćem
Meksička party salata
Punjene tikve
Marinirana piletina s roštilja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Palačinke s nadjevom od riže
Salata od quinoe i povrća
Mediteranska rapsodija
Kineska juha s račićima i gljivama
Zapečeni poriluk
Uzbudljivi kolač od blitve
BBQ Steak & chips
Crveno ljetno varivo
Grill vratina u sendviču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Dalmatinska simfonija
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pohani tofu s povrćem
Špinatova juha s feta sirom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Nadjevene lignje
Topla salata s pedoćama i povrćem
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Grčka seljačka salata
Pileći štapići u ketchupu
Uskršnja šunka na zabavan način
Pileća prsa iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slatki lungić
Piletina sa šafranom
Tjestenina fuži s tartufima
Riža s tunom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Bugarska pita od krumpira
Juha od gljiva
Grdobina u pikantnoj šalši
Špageti na kineski način
Odresci u umaku s češnjakom
File steak na povrću
Povrtni ražnjići
Salata s okruglicama od sira
Fino varivo v loncu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fini gulaš od gljiva
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Povrtni lonac
Voćna juha od višanja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s acetom balsamicom
Empanade s pestom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Popečci od bulgura s umakom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Polupunjene paprike
Zabavni kineski ravioli
Singapurski ljuti omlet
Rajčica s kukuruzom
Ciganski odrezak
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mirisni prilog iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina na tajlandski način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Marokanska salata s cous-cousom
Svinjski file s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Caponata alla Podravka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lungić u sendviču
Sunčani užitak mediterana
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Gulaš od gljiva
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Juha od kelja sa sirom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pečena piletina s limunom
Salata sa skutom
Senf s paprikama
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto s tunom
Riblja juha s Malte
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Juha od bundeve s jabukom
Proljetno meso i povrće iz woka
Riba u bijelom umaku
Rebarca s grilla
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Voćna salata s piletinom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Dip od južnog voća
Blagdanski rižoto s bakalarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?