Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
Piletina s pistacijama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Singapurski ljuti omlet
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Nadjevene lignje
Juha od cvjetače i camemberta
Blagdanski rižoto s bakalarom
Punjene tikve
Šampinjoni u palačinki
Riža s tunom
Odresci u umaku s češnjakom
Rosti
Pohani zamotuljci
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Riba u bijelom umaku
Pohani tofu s povrćem
Govedina s lukom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Polupunjene paprike
Piletina na tajlandski način
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pileća prsa iz pećnice
Ražnjići od lososa
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina sa šafranom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Salata s okruglicama od sira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata od quinoe i povrća
Marokanska salata s cous-cousom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zimski punč
Senf s paprikama
Piletina s povrćem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina s mascarponeom
Pileća krilca s Coca-Colom
Rebarca s grilla
Slatki lungić
Marinirana piletina s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Španjolski migas s bundevom
Meksička party salata
Špinatova juha s feta sirom
Finska - Juha s lososom
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata od tune i krastavaca
Grill vratina u sendviču
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Glazirana patka s umakom od jabuka
Fina pikantna piletina
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kineska juha s račićima i gljivama
Fini gulaš od gljiva
Mirisni prilog iz pećnice
Lungić u sendviču
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski gulaš
Mesne okruglice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Švicarska juha sa sirom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Cous-cous s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Zapečeni poriluk
Povrtni ražnjići
Sunčani užitak mediterana
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata s neobičnim preljevom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina Kiev
Povrtni lonac
Bugarska pita od krumpira
Palačinke s nadjevom od riže
Sočna aromatična torta
Rajčica s kukuruzom
Umak od limete (Molho de limao)
Juha od gljiva
Zabavni kineski ravioli
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ Steak & chips
Hrskave tortice od krumpira
Svinjski file s povrćem
Juha od rikule i račića
Rižoto s tunom
Biftek rolice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mediteranska rapsodija
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto tortice
Popečci od bulgura s umakom
Palamida s čilijem i mangom
Pohana skuta
Topla salata s pedoćama i povrćem
Fino varivo v loncu
Lungić s povrćem
Pileći štapići u ketchupu
Hrenovke u panceti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dagnje na buzaru
Dječje lazanje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina u finom mediteranskom umaku
Empanade s pestom
Dalmatinska simfonija
Uskršnja šunka na zabavan način
Dip od južnog voća
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Gulaš od gljiva
Pohane paprike
Teriyaki piletina
Pečena janjetina s bademima
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Slasni BBQ burgeri
Crveno ljetno varivo
Ciganski odrezak
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskava pileća krilca
Salata sa skutom
Juha od kelja sa sirom
Voćna juha od višanja
Čarobna ljetna piletina
Pečena piletina s limunom
Caponata alla Podravka
Sočni pureći ražnjići
Juha od bundeve s jabukom
Mladi krumpir s ajvarom
Uzbudljivi kolač od blitve
Riblja juha s Malte
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Voćna salata s piletinom
Lazanje u tavi
Rižoto na španjolski način
Prežgana juha
Tjestenina u finom umaku
File steak na povrću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti na kineski način
Grčka seljačka salata
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?